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百家号Lite小程序热议话题「贵过牛肉的小吃“狗宝咸菜”，掌握这几个技巧，自己在家也能做」
“狗宝咸菜”可能很多人都不知道是啥特别是南方人，不过这些年去的料理店的人越来越多，这道开胃小吃也慢慢的被南方人所熟知。但是对它的名字来由却不是很清楚，宅男第一次见到这个名字的时候和很多人一样首先想到的就是“狗宝”这不是狗身上的东西吗？
后来才知道这里的狗宝不是中药里的狗宝而是“桔梗”，话说抗日战争的时候小日本来到我国东北大地上，想吃他们那的牛蒡然而那时候的东北却没有，他们就找了到了味道和口感与牛蒡相识的“桔梗”代替，由于日语牛蒡的发音和“狗宝”有些相识，当地人就借此机会说出了“狗宝”诙谐的理解“日本狗当成宝贝的东西”，他们桔梗腌制成咸菜这就是“狗宝咸菜”名字的由来。
现在去料理店一小份开胃“狗宝咸菜”的价格去到了25元比牛肉还贵，虽然味道好但是心里总有点被坑的感觉，特意请教了延边的一位朋友，之于为什么问他那是因为他们家做的泡菜和咸菜特别好吃，他说他们和朝鲜人走的近所以泡菜的风格和朝鲜人差不多，宅男今天把制作过程和注意事项分享给大家：
食材准备：桔梗，泡菜辣酱，辣椒面，盐，白糖，鱼露
1，新鲜的秸秆直接泡水洗净，然后剥皮，切成丝浸泡12小时去除苦味，捞出控干水就可以了。如果是干的桔梗，需要浸泡12小时，然后拉成丝再继续浸泡12小时，干的桔梗有一股中药的味道需切丝浸泡的时候需要换几次水去除难闻和苦味。
2，控干水的桔梗丝，用加白糖搅拌均匀腌制半小时，然后加入泡菜辣酱因为购买的泡菜辣酱不够辣，在加点辣椒面及食盐，鱼露搅拌均匀就可以了。这里说明一下因为宅男用的是现成的泡菜酱，如果没有可以把苹果、鸭梨及蒜打成的泥放进去味道也差不多。如果马上就吃装一小碟撒上一些炒熟的去皮芝麻，又香又下饭的开胃小吃就完成了，是不是做法很简单？就两个步骤。如果是吃寿司或者刺身配上这一碟绝对爽到爆表。如果不是现吃，拿一个干爽的玻璃瓶密封装好，放入冰箱保鲜保存吃上半年不是问题。
今天的分享就到这里，谢谢您的阅读，宅男每天会给大家介绍美食的制作技巧和故事，如果您喜欢请动动手指转发分享给更多人知道，最后不要忘记关注哦！

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百家号Lite小程序热议话题「费迪南德和维迪奇之后，曼联再无顶级中卫？」
防线上的失误让曼联在布莱顿的主场丢掉了三个球，从某种程度上，这三个丢球的锅都应该是中卫背，林德洛夫和巴伊都要为输球负责任。穆里尼奥曾经迫切想要在夏窗引进一位中卫，不过三德子似乎认为球队的防线并没有那么糟糕（曼联上赛季丢球数为28球，是联赛第二少的，仅次于曼城）。但是自从维迪奇和费迪南德离队之后，曼联再也没有中卫能代替他们的作用。《每日邮报》为此总结了过去四年曼联曾经使用过的中卫，并对他们进行了打分。
菲尔-琼斯（7分）菲尔-琼斯经常受到非议，但他却是4年来曼联最好的防守球员，弗格森爵士曾经对于琼斯能成为曼联未来的中流砥柱深信不疑，但是伤病让琼斯的出场时间大打折扣，同时上赛季在足总杯决赛的失误让他失去了穆里尼奥的信任，本赛季开局的两轮联赛他都没有得到出场机会。
林德洛夫（4分）曼联经过了长时间的谈判才以3100万镑签下林德洛夫，他被称为“冰人”——在压力下显得冷静，但上赛季对阵哈德斯菲尔德的比赛中，他灾难性的冒顶送给了德波伊特雷打空门的机会。他确实是一个“冰人”，在关键的比赛中他被“冻结”了。斯莫林（6分）和琼斯一样，斯莫林得到球迷的认可也十分不容易，他经常因为一些愚蠢的失误而受到指责，但这位28岁的球员通常表现得不错。但穆里尼奥一直对他不感冒，索斯盖特也是如此。
巴伊（5分）在来到曼联之前，巴伊并不是特别知名，他的侵略性十足，而且十分全能，但本赛季伤愈回归之后，巴伊显示出了自己这段时间缺乏比赛的恶果。
埃文斯（6分）14/15赛季，埃文斯饱受伤病困扰只出场了14次，还因为对西塞吐痰而被禁赛6场。但穆里尼奥认为范加尔当初卖掉埃文斯的决定是错误的，埃文斯在去到西布朗之后表现出色，曼联管理层可能要好好反思这个决定。
罗霍（5分）罗霍自2014年加盟以来已经经历过8次伤病，他从未确立过自己的位置，如果三德子在今夏能引进一位中卫的话，罗霍就应该卷铺盖走人了。
麦克奈尔（5分）根据麦克奈尔27次的出场来判定他是很不公平的，他曾经被范加尔高度称赞，但最终也被范加尔排除出大名单，在桑德兰降入英甲之后，麦克奈尔在这个夏天加盟米堡。
布林德（4分）布林德不是打中卫出身，但被范加尔安排在了这个位置——这让他很容易被对手针对，在上赛季仅首发4次之后，布林德重返阿贾克斯。
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百家号Lite小程序热议话题「贾斯汀比伯现任女友是谁？凭什么能让比伯放弃赛琳娜？」
文/Melody欧美音乐台
贾斯汀比伯时不时地和新女友海狸HaileyBaldwin晒恩爱，不管是沙滩、街头等等，都是他们的领地。Jelena党表示心痛！
应该有很多人会很好奇，HaileyBaldwin到底是谁？她凭什么能够让贾斯汀比伯毅然决然地放弃了赛琳娜戈麦斯！
她今年几岁了？海狸出生于1996年11月22日，今年21周岁了。她几岁认识比伯？13岁认识比伯，之后一直保持着朋友关系。在贾斯汀比伯为她度过18岁生日之后，两人感情迅速升温，但那个时候从未承认在一起。她的工作是什么？她是一名美国的模特，拥有极其优质的时尚资源。当模特之前是一位芭蕾舞蹈演员。她的家庭怎样？她是美国好莱坞鲍德温演艺家族的新一代子女，是好莱坞男演员StephenBaldwin的女儿！姐姐也是一名模特。他的祖父是巴西的音乐家EumirDeodato。与
萌德的关系？曾经被拍到和萌德相拥，但二人从未亲口承认在一起过。是否能够和比伯在一起很久，甚至结婚？唔......感觉......你们觉得呢？我其实有私心......本文由@Melody欧美音乐台原创，订阅后推送更多精彩内容！

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百家号Lite小程序热议话题「辣子鸡怎么做最好吃？」
辣子鸡，当然是得辣着才有味啊。用料：鸡肉一斤（人多多放），干辣椒50-60g（怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条），花椒一大把（我用了青藤椒），葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，香叶适量，芹菜一小根，料酒适量，糖适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，蔬菜水一小碗，可不加白芝麻适量（可不加）做法1、鸡肉洗净斩成小块2、用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上（此步盐量可按炒菜的量来放）3、辣椒洗净切断4、滤掉辣椒籽（用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便，我还没买）5、备用6、花生油烧热7、笨办法，试一个鸡肉块8、炸的滋滋带响就可全部倒入9、倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜色由白转黄后捞出10、再次把油烧热，二次油炸，火可以大一点，逼出多余油脂，同时让表面更加金黄11、炸到金黄干香后捞出，沥干油备用12、锅中下底油，小火炒香花椒和姜片13、加入葱蒜、八角和香叶继续同炒(我家超级爱吃麻，花椒没有再滤出)14、加入辣椒15、翻炒均匀，这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出16、加入炸过的鸡块，继续翻炒17、加入极少的糖和盐18、烹入料酒（我直接下了白酒）和五香粉；想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水19、最后加入芹菜段20、翻炒至断生，撒上白芝麻点缀，华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦小贴士1、川菜用四川香料真是很重要，这是来蓉大半年的深切体会，同样的做法，辣椒不同，风味可能也会有区别；2、辣椒品种不同，辣度和香度也有差异，我偏爱二荆条，辣度不重，但香味浓，放很多，很红，但不见得辣，就是觉得莫名的香，够味。不过川人喜欢把所有品种的辣椒统称海椒，小区市场里干辣椒以卖小米辣为主，想买具体某个品种的辣椒有时候由于语言障碍，还有点难；3、做这道菜时辣椒花椒我都水洗过再沥干，所以湿的香料煸炒的时间我都稍微延长了的；4、有的做法会在后期加一点高汤或者蔬菜水，让炸干的鸡肉稍微回软，同时综合缓解味道，我家喜欢吃口感比较干的，所以省略了；5、腌制鸡肉时盐放够，后期翻炒时增加不了太多咸度，少放一点就可；6、炸鸡的过程还是要注意一点，鸡块大小尽量均匀，油多锅深为最好，不粘锅更好。我这个还是油少了点，小不锈钢锅，肉多锅小油少，中途略粘了。2；用料（偷偷告诉你，这是我的最爱）鸡肉一斤（人多多放）干辣椒50-60g（怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条）花椒一大把（我用了青藤椒）葱适量姜适量蒜适量八角适量香叶适量芹菜一小根料酒适量糖适量盐适量五香粉适量酱油适量蔬菜水一小碗，可不加白芝麻适量，可不加辣子鸡的做法鸡肉洗净斩成小块用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上（此步盐量可按炒菜的量来放）辣椒洗净切断滤掉辣椒籽（用一种不锈钢的细条做成的粗孔筐子过滤辣椒籽最方便，我还没买）备用花生油烧热笨办法，试一个鸡肉块炸的滋滋带响就可全部倒入倒入后定一下型后转中小火把鸡块完全炸熟炸透，颜色由白转黄后捞出再次把油烧热，二次油炸，火可以大一点，逼出多余油脂，同时让表面更加金黄炸到金黄干香后捞出，沥干油备用锅中下底油，小火炒香花椒和姜片加入葱蒜、八角和香叶继续同炒(我家超级爱吃麻，花椒没有再滤出)加入辣椒翻炒均匀，这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出加入炸过的鸡块，继续翻炒加入极少的糖和盐烹入料酒（我直接下了白酒）和五香粉；想让鸡肉好嚼一点的之后还可加一点蔬菜水最后加入芹菜段翻炒至断生，撒上白芝麻点缀，华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦3；教吃货们制作经典辣子鸡！无辣不欢的小伙伴们快快动起来！.人气美食——辣子鸡。腌渍、焯水、炸制，三道工序，就能做出好看又好吃的辣子鸡。外酥里嫩，干松香辣，想吃的马克起来！质地酥软，麻辣味浓的辣子鸡来了！吃货们赶紧动手啊！
4；辣子鸡最新做法：学起来很简单！材料散养小鸡一只约750克、干红辣椒50克、油30克、盐5克、酱油、麻椒大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜、步骤1香菜红尖椒洗净，大蒜去皮大葱切段备用。2干红辣椒洗净用清水煮几分钟，再浸泡十几分钟然后切成小段，生姜切片。3小鸡宰杀洗净剁成小块。4.剁好的鸡肉块倒进煮锅，加几片生姜放进去，煮开5分钟后捞出鸡肉控水备用。5炒锅里倒入油放入姜片炒香，倒入鸡肉块小火煸炒。一直炒到鸡肉颜色金黄，鸡肉边缘微焦糊，关火盖锅盖焖上十几分钟。6炒好的鸡肉盛出里锅里留底油，烧热后先放尖椒段，葱段煸炒出香辣味。7再倒入鸡肉块和干红椒段，用小火翻炒到鸡肉干爽并闻到香辣味。8.调进盐，酱油，大火炒匀入味。放进拍散的蒜瓣，稍微翻炒几下关火，最后撒入香菜段。一道完美的辣子鸡就这么搞定啦！5；我今天推荐给大家这道辣子鸡做法是相对保守的一种，因为毕竟博客面对的是全国人民，那种极端重口味川渝以外能接受的相对还是比较少！如果你依然想尝试自己对麻辣的耐受能力我有三个建议：第一鸡块码味的时候加辣椒和花椒水（用辣椒和花椒熬制）第二辣椒全部采用现在市面最辣的小米辣辣椒制作第三花椒全部采用最好的大红袍的同时加大比例。要敢试就不要怕辣哦！呵呵川菜做法大全有图有真相：1码味（盐、白酒、姜片、蒜片、五香粉）的鸡块下入六成油温的锅中2大火快速煸干水份3煸干的鸡块捞出备用4锅内加入花椒5再下入辣椒节以后炒香6加入煸干的鸡块7继续煸炒8煸炒期间烹入少量白酒炝锅（这样才能让鸡块和麻辣味融合、每烹一次辣味就加强一次）9调入一点香油继续煸炒10加入葱节（这个时候加不加各种精自便）12加入熟白芝麻和花生上菜辣子鸡炒好了，你不去打二两小酒或是来两瓶冰镇啤酒美美的来两口就是对不起这道菜，当然开车的除外！！！爽了你就大声吼。。
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百家号Lite小程序热议话题「辣椒油怎么炸才香？婆婆30年的秘制配方，关键步骤在这里！」
辣椒油怎么炸才香？婆婆30年的秘制配方，关键步骤在这里！现在的人们在吃的方面大多都成为了无辣不欢，有辣才吃的香。而如今不仅是在家家户户李，还是在各大饭店或者是小吃店里，甚至是到星级的酒店去吃饭，辣椒油都成了普遍的存在了，也是必不可缺少的。
不得不说的是，辣椒油确实是在拌菜或者是喝汤的时候必备的，可以增加味道，使其更加美味。众所周知，好的辣椒油香而不腻，辣而不烈，可谓是辣味直接但是烈度很含蓄，让你吃过辣椒油搅拌的菜肴后身体出汗但是浑身舒坦，可以说这样的辣椒油才是美味的。
我婆婆年轻的时候是开饭店的，所以她有秘制辣椒油的配方，能够炸出那种香而不腻，辣而不烈的辣椒油。上周我特意从婆婆那里学了秘诀，回去不仅教给了我妈妈，还教给了我闺蜜，反响都不错。今天，丽丽就把我婆婆秘制了30年的辣椒油配方告诉大家，赶紧学起来吧。
首先炸辣椒油要准备的东西必然就是有干辣椒角、花生、葱、姜、八角、花椒、桂皮等大料，另外也要准备芝麻，最好是白芝麻为佳，还要有食用油和盐。这些东西都准备好之后，要把干辣椒切碎，放入搅拌机打碎，再或者就是你在买干辣椒角的时候直接在卖辣椒那里让他们用机器把辣椒碾碎，也可以买成那些现成的干辣椒面。
然后把准备好的花生剥好皮，将已经去皮的花生在干锅中炒熟，炒熟的花生会更焦，而且还很香。炒熟之后的花生子用手将其花生皮搓掉，全部搓成白色的花生子，然后再用擀面杖将花生子擀碎备用。
这些都准备好之后，准备一个干净的而且是干的没有水分的碗，最好也是可以耐高温的碗。然后把你已经准备好的辣椒面还有白芝麻以及碾碎的花生颗粒全部放入这个碗中，再加入少许的食用盐，这些都准备好之后，放置一边以备用。
然后起锅烧油了，找来一口锅，倒入适量的食用油开火，然后放入你准备好的各种大料，也就是花椒、八角、葱、姜、香叶、桂皮等这些大料全部适量的放入油中，用小火慢慢的炒出香味。等到炒出香味后，用滤网将这些大料捞出，切记这里是要捞干净，锅中只留下食用油即可。然后继续开火加热食用油，等到油温高到已经冒烟即可关火。
这时候，利用高温的油去炸辣椒面。先用勺子舀上一勺油倒入盛有辣椒粉和白芝麻以及花生的高温碗中，用筷子搅拌，然后再依次倒入剩余的高温油，并且均匀的搅拌。记住每次倒油不要太多，以防止太多会溢出来。等到辣椒油放凉之后，找来干净的瓶子将其装入瓶中，这样美味的辣椒油就炸好了，随时拿出来都可以吃。以上就是婆婆秘制了30年的辣椒油配方，赶紧收藏学起来吧，对此有什么看法可以在下方评论，敬请关注每日的更新。
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百家号Lite小程序热议话题「辣炒年糕是炒年糕的做法之一，来看一下吧」
炒年糕是中国传统年节特色食品，炒年糕的做饭非常多，比如说家常炒年糕、蟹炒年糕，还有最近比较火的韩式炒年糕、辣炒年糕，今天就以辣炒年糕为例，介绍一下炒年糕的做法。将材料都准备好：年糕、韩式辣酱、圆白菜、胡萝卜、油、白芝麻等。先将圆白菜切碎和胡萝卜洗净，然后将胡萝卜削去外面的皮，用刀切成胡萝卜条。将冷冻的年糕掰开后放入热水中焯烫，焯软后再用。起锅放油，油热后放入胡萝卜条，炒至变软，放入圆白菜，接着翻炒均放入年糕、韩式辣酱，再加入半碗水，大火煮。至于韩式辣酱的放的多少要看自己的口味和材料的多少，如果自己比较喜欢吃辣，就多放一些，不喜欢就少放一点。煮至年糕变软，汤汁变得比较浓稠时即可，可以尝一下味道，如果需要放盐的话，就稍放些盐。将年糕盛出，最上面撒上烤好的白芝麻即可。辣炒年糕就这样做好了，其他炒年糕的做法，也可以在巧妇厨房中看到哦。
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百家号Lite小程序热议话题「辩论！L和夜神月到底谁的智商更高？」
《死亡笔记》的剧情想必大家早已经烂熟于心。作为作品中的两大主角，L是世界第一的名侦探，而夜神月则是一个每个学期都拿三好学生奖状的优秀学生，这两个高智商人士之间的猫鼠游戏可真是让人看得心惊胆战。虽然两人之间最终的战果是由夜神月借死神之手杀掉了L，取得了这场斗争的胜利。但是这真的就足以说明夜神月比L更聪明、更厉害、更优秀吗？有的人说成王败寇，输了就输了。作品中讲述得清清楚楚，夜神月就是利用各种花招让L轻信了自己，进而借助死神之手杀掉了L。因此总的来讲，L之所以会输给夜神月，还是因为自己智商不行。但也有人为L申冤称夜神月本身借助的就是死神的“超能力”，胜之不武不说而且已经超出了人类理解的范畴，可以说是一种作弊开外挂的行为。倘若让L和夜神月站在同样的起跑线上，凭他世界第一的头脑又怎么可能会输给一个稍微机灵点的高中生呢？那么对此你有什么看法呢？你认为L的头脑比之夜神月究竟如何呢？于是我们今天就来辩论一番，用事实论据来讨论一下：“L和夜神月哪个智商高？”【正方观点：L的头脑就是不如夜神月好用！】【论据之一】在信息层面上，夜神月一直处于弱势地位，但却总能把L耍得团团转。夜神月和L之间的斗争可不是那种明面上的两军冲锋正邪对打，要真是那样的话对夜神月来说反而能够更加轻易地取胜了。在《死亡笔记》这部作品里，L就是BUG一样的存在，不仅是世界排名前三的名侦探同时还拥有可以指挥FBI和日本警方的权力。而夜神月身为一个手无缚鸡之力的普通高中生，甚至还被L软禁到眼皮子底下监视……你说这游戏该怎么玩？自己的一举一动被对手看得清清楚楚，但是自己却连对手的脸都看不到。夜神月能在这种劣势中翻盘，就是聪明到极致的表现！大家都知道，在监视夜神月未果、囚禁夜神月和弥海砂依然得不出证据后，L用手铐把夜神月和自己拷在了一起。这完全就是一种束手无策破釜沉舟的做法，讲道理从这个时候开始L就已经输掉了竞争，并且输得很难看。很多人总是感觉夜神月的隐蔽性更具有优势，其实不然，两人之中真正有优势的还是L的权利以及正面身份。因为有警察的协助，所以L完全可以随心所欲地控制和操控夜神月，但夜神月却只能在他眼皮子底下偷偷摸摸地搞小动作。但即便如此最终夜神月还是杀死了L，这还不够说明问题吗？【论据之二】L所能做的事情只是警察抓小偷，但是夜神月却可以改变世界！L这个家伙总是动不动就说什么“正义必将战胜邪恶！”“我要维护世界的和平！”“我要让全天下人民过上好日子！”但是从事实情况来看，他根本就是眼高手低虚伪至极！别的不说，人家夜神月好歹为世界和平和社会安定做出了一些贡献，但是L除了一直阻挠夜神月和喊口号之外还能做些什么？L早在几年前就已经是世界第一的名侦探了，但是名侦探终究也只算是一个马后炮，并不能够及时制止和减少犯罪。所以说到底，L完全就是一个空想主义者。但夜神月却凭借自己的头脑和一本死亡笔记真正做到了几百年来警察叔叔都没有做到的事情——降低犯罪率。这点在动画中也有所说明，自从夜神月将一直阻挠自己维护世界和平的L干掉后，就再也没人能妨碍自己惩奸除恶了。于是后来的两年，因为新世界的神“基拉”的制裁，全世界各国的犯罪率都有了显著下降。所以说两个人的所作所为已经很能说明问题了：L所做的一切事情都不过是警察抓小偷这种马后炮式的“擦屁股”，和夜神月这种利国利民的大事业比起来根本就微不足道。因此单从个人信念的角度而言，夜神月的思想境界就比L高了三四层楼那么高。【反方观点：L的智商要远胜于夜神月！】【论据之一】如果不是有死神这种“外挂”相助，夜神月早就被L绳之以法了。既然是比较两个人的智商，那首先就要把两人摆在一个公平竞争的平台上，但是两人在剧中的竞争是公平的吗？如果说夜神月确确实实是凭着自己的实力、头脑和计谋干掉了L，那么大家自然也就心服口服。但事实上夜神月只是一个利用死神这种“外挂”作弊的小人而已。其实早在L囚禁夜神月时，夜神月就已经走投无路了。因为没法使用死亡笔记，只要几天之内不出现死者就证明他就是基拉。但是夜神月借助死神可以消除记忆和穿墙的能力洗掉了自己的嫌疑，并把笔记交给了别人继续杀人，这难道还不是作弊吗？试想一下，如果没有死亡笔记和死神这种超出人类理解范畴的东西的话，夜神月恐怕早就被L给绳之以法了。【论据之二】L从头到尾都坚信夜神月就是基拉，这一个猜测从来都没有动摇过！在《死亡笔记》曲折的剧情中，别管夜神月如何给自己洗脱罪名，哪怕是利用了一些超自然力量，但是L从来都没有相信过他。甚至当身边的警察叔叔都被夜神月给洗脑的时候，L也一直坚信自己的想法，这种自信正是建立在智商的基础上。在L死的时候，他曾瞪大眼睛看着夜神月时想着：“夜神月，果然是你。”其实这场游戏进行到这里，就已经算是L获胜了。他之所以不使用强硬手段逮捕夜神月，只是为了赢得光明正大而已。但是他太高估了夜神月的人品，把他当成了一个值得尊敬的对手，但怎想夜神月却只是一个卑鄙的小人。L的继承人N出场后，通过分析L留下来的材料一下子就断定基拉就是夜神月！所以后来才能够在这个“先假设、再求证”的逆推理下将夜神月抓捕归案。所以综合来看，L的智商还是在夜神月之上的，之所以会被夜神月杀死，不过是输在了超自然力量上。但是大家都是知识分子，输给超自然力量这种事，怎么能算得上是输呢？
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百家号Lite小程序热议话题「迈克尔·杰克逊的歌曲介绍，人们心中永远的天王」
迈克尔·杰克逊确实有些东西。他很可爱。在他最迷人的时候，他有一个我们见过的最有魅力、最可爱的角色。你为他扎根，为他快乐。杰克逊是他那个时代最震撼人心的歌手——全套演出。从他的声音到他的形象，再到他的舞蹈，他很容易被他的高波普艺术所吸引。他的第一张成人个人专辑《OfftheWall》以惊人的动作展示了一个非凡的年轻人。这是一位才华横溢的流行音乐导演的作品，他既是作曲家，也是名人(重要的是)。然后事情变得奇怪了。以下是迈克尔·杰克逊作为独唱歌手发行的每首歌的描述。在与他的兄弟们在杰克逊五兄弟乐队(Jackson5)取得了一两年的成功后，他在13岁时开始了自己的独唱生涯，在摩城又发行了四张专辑。有五张成人独唱专辑，从《OfftheWall》开始，以《无敌》结尾，还有两张专辑在舞池中加入了新的歌曲、历史和鲜血。自2009年6月杰克逊离开人世以来，已经有两张未发行的唱片问世我读过的关于他一生最好的描述是兰迪·塔拉博雷利的《迈克尔·杰克逊:魔术、疯狂、整个故事》;兰德尔·沙利文的不可侵犯的;还有史蒂夫·克诺夫的新乔丹:迈克尔·杰克逊的天才。当然，那里有很多视频。美国广播公司(ABC)的马丁?巴希尔(MartinBashir)的纪录片《与迈克尔?杰克逊一起生活》仍是必看影片。大卫·盖斯特的偶像生活现在可以在亚马逊上找到。它几乎完全基于对当时在场的人的采访，对杰克逊的生活有很多别处没有的看法。然而，就像杰克逊生命中的其他一切一样，最终这一切都没有意义。他是一个生活在豪华的茧中的男孩。他说话声音很轻，但坚持用“坏”、“危险”、“折磨”和“尖叫”等字眼来唱歌曲。笑起来很容易，但我们中谁能说我们是站在他的立场上跳舞呢?《拯救世界》，《危险》(1991):
没人要这个。没有人要求小男孩在开幕式上发表像“为了我们的孩子，为了我们孩子的孩子”这样的非儿童语言。没有人要求杰克逊的气音，夸张的嗓音，无形的编曲，这种简单的灵魂糖浆。没有人要求进行无情的、几乎是反社会的关键改变。尤其是，没有人要求对《我们就是世界》(WeAretheWorld)进行不温不火的重写。
《街头流浪儿》(Streetwalker,1983):
为什么杰克逊觉得他必须录制一首关于妓女的歌，这是我无法理解的。如果你仔细看歌词甚至不清楚他说的是妓女;好像是有人在街上走。好吧，我猜，副歌部分也有一个铃声，但它太类似于“你让我感觉的方式”。这张唱片在25周年纪念版上发布。《最佳快乐》，迈克尔(2010):
“我是永远/我们是永远。”“L-i-t-e甚至以杰克逊晚期的标准来看。这可能是他去世前录制的最后一首歌。使“无语”，他的上一个标准的无法言说的糖浆，听起来像金属乐队。
《飞走》，Bad25(1987):
这是25周年纪念版《Bad》的另一首特别歌曲，这是一首轻飘飘的、容易被人遗忘的流行糖果糖果。这首歌有杰克逊独唱的功劳。
“童年”,历史(1995):
如果你认为迈克尔·杰克逊是个猥亵儿童的人，这首歌会让你大吃一惊。等等——他写了一首歌，开头是“你见过我的童年吗?”“那个毁了其他孩子童年的家伙?”这是电影《自由威利》的原声带。《我的爱之翼》(WingsofMyLove,1972):
杰克逊5号在不到18个月的时间里有6支1号或2号单曲的职业生涯出现了爆发式的突破。家里总是因为迈克尔受到太多的关注而紧张不安;为了整个家庭的利益，他的父母总是不遗余力地施展他的才能——说实话，他的赚钱能力。(他们对这件事并不手软:这一直是他父母的口头禅。)但随着时间的推移，他和哥哥杰梅因都被允许单飞。(原来，其他兄弟中的一些人唱不了那么好。)这是迈克尔·杰克逊的首张个人专辑。他14岁，带着两首热门单曲走出大门，但就像当时的典型情况一样，即使是超级明星摩城乐队(Motownacts)的专辑也没有那么特别。这首平淡无奇的歌曲在合唱中轻快轻快，但尽管有了歌名，却从未起飞。说不出话来,“无敌(2001):
杰克逊曾经说过这是他最喜欢的唱片之一。耶稣。他越独立行事，就越缺乏远见和敏锐。这是超越甜蜜的。这是蔗糖。140年。《名声的代价》，Badouttake(1987):
这首歌是杰克逊在《糟糕的会议》中创作的，最终在《糟糕25》中发行。究竟为什么会有人想听迈克尔·杰克逊在片名主题上不加掩饰、不诚实的想法呢?“尝尝我的忧郁，”他说。呃,好吧。它在音乐上是不温不火的。杰克逊是一个罕见的天才，一个有着创伤童年的男孩，我相信他的朋友们说他是一个善良的人。但需要说的是，他也是一位否认现实的总统的先驱。杰克逊不是流行音乐之王，他是流行音乐的王牌。他把所有的钱都花光了，却声称自己是个精明的商人，在一次又一次的公关灾难中跌跌撞撞地走着，他一直温和地拒绝接受面前的现实，并抱怨媒体和他的(未指明的)敌人是不公平的。
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