小龙虾到底能不能吃

百家号Lite小程序热议话题「小龙虾到底能不能吃」
转载自百家号作者：小七说养生身边有很多朋友喜欢吃小龙虾，我也是吗，麻辣龙虾尾真的是让人爱不释口。各个城市都有专做小龙虾的门店，而且不管南方北方都能看见它的身影，不知何时起这个美食火遍全国，但是爆火的小龙虾背负了大大的罪名！可比如有人说吃了两斤的下龙虾，要跑半程马拉松才可以消耗掉，大家听到这个传言还敢不敢吃呢？
下面就给大家分析分析我们先来看这组数据，看看小龙虾到底是不是热量炸弹！从表格上我们可以很清楚的看出小龙虾和正常的水产品鱼虾的热量其实差不多，那为什么大家还要说吃两斤小龙虾要跑半程马拉松才能把热量消耗掉？其实这是要有一个前提的，前提就-烹调方式。现在大部分人为了有愉悦的口感，都会选择高油高糖的烹调方式，比如最受大家喜爱的麻辣小龙虾，估计很少有人吃清蒸小龙虾。并且很少有人自己在家做，都是出去吃当宵夜吃，那在外就餐油脂含量会更高。接下来我们大家一起来想一想吃小龙虾的时候有人是配白开水喝吗？结果是，不是喝啤酒就是碳酸饮料，这样又大大增加了热量负担。我们一边吃着美味的小龙虾然后喝着啤酒碳酸饮料一边和朋友聊着天，不知不觉就吃了一大盆，按照这样的方式食用两斤小龙虾产生的热量大概就是1200千卡，而一个人一天男女平均下来摄入的热量大概是2000千卡左右，嘴瘾的确是过了，但把半天的热量都摄入了，当然能量就高啦，可这可不是小龙虾本身的错哦，这就是为什么吃了两斤小龙虾要跑半马消耗能量的原因啦！
第二个罪名，有的人认为小龙虾有寄生虫，很脏，这个问题又是怎么回事呢？那都是指一些生活在臭水沟、烂泥塘里的小龙虾，可现在我们吃的小龙虾，全是养殖的，只要不歹脑袋虾线，它们的肉啊还是相对安全的。
大家肯定会说，那该怎么吃小龙虾才能安全、美味、又健康呢？那接下来就送福利咯，来个做法给您参考：
首先，我们要处理好小龙虾用水多冲洗几遍，一只一只的处理，拿牙刷对着水龙头刷洗，剪掉长须，然后把清洗干净的小龙虾浸泡在有少许醋的清水里，10分钟后沥干，然后准备好花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。在锅底放入少许油，加入调料，炒出香味以后把小龙虾放进去，在加入料酒、盐、少许糖、一起翻炒最后加入一碗水小火慢炖，这美味的小龙虾就做好啦！其实小龙虾体内蛋白质含量很高，而且肉质松软，易消化，对身体虚弱需要调养的和促进伤口生肌愈合是极好的食物。虽然是美食，但是为了我们的健康一定要控制好频率，建议大家不要超过半个月吃一次，个头比较大的一次吃3-5个，偏小的一次最好不超过十个。我们生活在新时代，不仅要会吃，更要“慧吃”做到吃动平衡，能量的摄入要对上能量的消耗，这样我们不仅可以享用美食而且可以很好的保持身材。
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