饭桌上不能少的一道菜，孜然羊肉，这样做出来没有一点膻味！

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主料：500g羊肉 配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。 2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟3、香菜摘洗干净，备用。 4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。 5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分6、放入盐炒匀。 7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。 8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
该话题由百家号作者月半的小夜曲「简介:解密家常菜怎么做的好吃」整理发布。
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