教你做滋补的黄焖甲鱼，家常的做法饭店的味道，好吃的不得了！

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今天小编要分享的美食，是一道十分美味又十分有营养的美食，那就是——黄焖甲鱼，一般说起甲鱼的吃法，都是用来做汤的比较多，但是这道美食是小编去了潍坊以后，品尝的到美食，当时才知道，原来甲鱼还有这样的吃法，味道真的是太好了，比单单和甲鱼汤还要好吃，这道黄焖甲鱼也是那里的特色菜，为了学习这道菜我可以是多在潍坊停留了好多天呢！
据教我这道美食的师傅说，这道黄焖甲鱼十分的有营养，比只喝甲鱼汤更加的有营养，这样大补的美食每一个阶段的人都适合食用，特别是适合宝妈食用，宝妈吃了以后可以提高奶水的质量，让宝宝吃了奶以后更加的健康，也适合青少年儿童食用，吃了以后可以提高免疫力，对于缺铁性贫血的人还有一定的食疗作用呢！
这么美味又滋补的美食，是不是很让你心动，下面小编就开始分享这道美食的做法，家常的做法饭店的味道，好吃的不得了！想要做好这道美食，首先就是要将老母鸡和甲鱼准备好，甲鱼处理起来比较麻烦，而且小编也不敢宰杀甲鱼，所以一般都是买鲜活的甲鱼，然后拿到饭店，花上20块钱让师傅给宰杀好，剁成块状，然后我再拿回来。
很多小伙伴说宰杀还要花钱太败家，其实不然，如果甲鱼放血放不干净的话会很影响它的口感的，而且看到活的甲鱼，我实在也不知道从哪里下手，准备好甲鱼以后开始准备老母鸡，将买来的母鸡清洗干净，剁成和甲鱼块差不多大小的块，然后将甲鱼块和老母鸡块分别放到开水里，将鸡块和甲鱼块焯一下水，然后用清水冲洗干净备用。
然后准备一砂锅，将甲鱼和鸡块一起放到砂锅里，加入适量的高汤，姜片、葱段和料酒，大火烧开以后转小火慢炖，知道甲鱼和老母鸡熟烂为止，然后将甲鱼和鸡块捞出来，准备一炒锅，将锅烧热以后放葱姜蒜炒香，然后将熬甲鱼鸡块的汤倒进去，放酱油、料酒和食用盐，然后将煮好的甲鱼和鸡块放进去，中火焖煮一会，等到汤汁浓稠了就可以出锅食用了！
该话题由百家号作者糖糖爱美食「简介:每天都会分享一些美食的做法，希望你们喜欢」整理发布。
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