三文鱼是减肥抗衰老的圣品，保证减肥后身体更加健康

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减肥就需要和各种肉各种鱼告别了吗？像三文鱼这样的看似脂肪很高的鱼，是否减肥期间就不能吃了呢？眼窝告诉你这是一种误区！减肥时要吃得营养均衡才能保证减肥后身体更加健康。三文鱼瘦身的营养秘密“一高两低”是三文鱼最突出的特点，也是三文鱼可以减肥的营养秘密。●高蛋白每100克挪威三文鱼含18.4克蛋白质。高蛋白的功效主要表现在：1.高蛋白食物更容易产生饱腹感；2.高蛋白食物可以提高身体代谢水平；3.高蛋白食物有利于防止减肥期间瘦体重（肌肉为主）的减少。而三文鱼中蛋白质属于动物来源蛋白质，富含必需氨基酸，容易被人体消化和吸收利用。●低热量每100克挪威三文鱼含低于150千卡的热量。相比于100克饼干大于400千卡、1瓶500毫升碳酸饮料约200千卡热量，三文鱼热量更低，而且不容易发胖。●低胆固醇每100克挪威三文鱼含低于70毫克的胆固醇，对于心血管系统负担很小。瘦身、营养一个都不少富含Ω-3脂肪酸，有利于心血管健康三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸，是Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，每100克挪威三文鱼含Ω-3不饱和脂肪酸2.7克，是最有益健康的鱼。经常食用三文鱼，能有效降低血压、胆固醇及心脏病的发病率。其所含的Ω-3不饱和脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。富含虾青素，超强抗氧化、抗衰老三文鱼肉呈红色，富含虾青素，是超强的抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素E的100倍。多个临床实验证明虾青素有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多方面的生理功能。高维生素和矿物质三文鱼富含维生素A、B1、B2、B3、D、E，且是钙、铁、锌、镁和磷等矿物质的良好来源。三文鱼减肥食谱推荐三文鱼刺身主料：鲜三文鱼柳250克，白萝卜适量。辅料：绿芥末酱、日本“万字”酱油各适量。做法：1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧，黄瓜切成1厘米厚条块备用。2.三文鱼柳切成4片，放在冰块上，放入盘中，再切一些薄片，摆成花形。3.吃时配一碟酱油，适量绿芥末，蘸食。*更多精彩内容，尽在头条号“眼窝”，欢迎搜索订阅哟！
该话题由百家号作者当有光「简介:走不一样的路，也是生活！」整理发布。
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