农民种植它，亩产上万斤，年收益几十万元

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瓜果蔬菜的品种成千上万种，每种蔬菜都有一个属于自己的名字，而且大部分的蔬菜名字是根据它的形状而来的。瓜类大家一定不陌生，平时我们所吃的南瓜、冬瓜、青瓜等，都是属于蔬菜中的瓜类。像图片中的这种瓜类，相信大部分的朋友都吃过它，但是却很少有朋友看见过种植它。这种瓜因外形与双手紧合的佛手十分相似，因此而得名为佛手瓜。
佛手瓜主要以南方气温生长为主，在博白村后的山上，有一大片佛手瓜的种植基地，那是当地村民刘展所种植的。就靠着这片佛手瓜，一年收益几十万元。刘展说他这山地一直荒废很久了，外出打工这么多年也没种植果树，几年前回来后就想着种植一些农产品，于是就全部都用来种植佛手瓜了。
佛手瓜是葫芦科植物的一种，它的果实可以当蔬菜食用也可以和水果一样直接吃，是一种营养价值极高的食材。它不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素，另外微量元素，核黄素以及胡萝卜素和叶酸，还有烟酸等物质，能促进人体代谢，加快人体内免疫细胞再生。所以很多的朋友都钟情于佛手瓜，特别是女性朋友，在夏天的时候都会当成营养水果食用。
佛手瓜产量高，亩产600010000斤，不仅仅是佛手瓜可以食用，就连佛手瓜的藤蔓都可以食用，俗称龙须菜。刘展说，他每年都是先采摘龙须菜卖，每一把6元钱，之后就开始采摘佛手瓜卖，在市场中是8元每斤，收购价是3元每斤。刘展说这几年来，种植佛手瓜都是，一次种植两次收益，年收入几十万元。
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