[今日菜价]2018.11.25寿光蔬菜价格及全国蔬菜价格行情分析

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蔬菜价格行情
全国行情：
近期说的较多的就是“小幅波动”、“期望别太高”、“坚持”等话语，虽然有些泄气，但事实如此。细细的看下，多个市场多少还是涨了一点，虽然前期跌幅较深，基数较小，有点上涨也不太明显，但从另一个层面可以体现市场已经触底，随着供货量的进步消耗、冬季的缓步到来、市场上涨预期的逐步加强，可以说行情正在积蓄能量，等待反攻的到来。当然这需要一个过程，需要用消耗的时间来换取价格上的空间。
北方市场：
北方市场依旧丈二的和尚，摸不着头脑，行情还是没有什么改观，意大利、油麦菜等主流叶菜更是在2元周遭干戈寥落，冬季主场的气场一点也没有显现。综合武汉、郑州和北京三个一级市场，叶菜基本均在3元关内（北京意大利除外）小幅波动，小菜互有起落，豆类、韭黄、瓜尖、红珊瑚和芳茜依旧备受争议，供货的多少和市场的需求量一直是他们难以跨越的铁栅栏，但目前看来波幅也在特定时期内显得正常。
寿光菜价价格行情寿光菜价南方市场：
南方行情依旧处于小幅波动起伏的行情，多个菜品都是一两毛的起起伏伏。广州叶菜小幅波动，油麦菜、意大利一涨一跌，上海青、春菜率先站上2元关口，多少有些利好，也正是几天前说过的行情稍有松动的表现；包芥稍有掉头下滑，希望是好事多磨吧；小菜中菠菜、西兰花、白花止跌反弹；前期短时拉高的娃娃菜继续下滑，供货多还是一座大山，难以逾越；豆类长期下滑稍有反弹上涨，团生菜的下滑也没有了底线。深圳以维持为主，虎门、惠州与广州类似，小幅波动。
云南产区：
昨日走访了两个产区，与多个冷库和种植大户进行了交流，从谈话中可以体现几个稍有价值的信息：一是上海青、包芥的供货量有所下降，采购需求有所增加，这两个买卖没什么问题，就是价位还不太理想；二是赌娃娃菜的风气进步加持，在田间地头买娃娃菜的人偏多，当然得留意河南、安徽的娃娃菜供货量不小，随后湖北的娃娃菜也会上市；三是在油麦菜、上海青小幅上涨的带动下，趴窝、固执的叶菜行情稍有松动。今日的产区叶菜表现为油麦小涨，其余维持，没有过多需要提醒的，目前叶菜先解决卖的问题，再解决涨价的问题。
小菜多数还是低位徘徊，少数单品“见缝插针”的有所上扬。油菜心在长久低迷、市场期望值降低，供货减少的前提下步履蹒跚的到达了2元关口，但也是负重前行了；罗纹的上涨只能归结为深蹲之后的适度回弹；小茴香表面有所上扬但也是有价无市，走货极其不好；至于紫甘蓝，元谋甘蓝对其的冲击还在有，两周间基本腰斩；瓜尖和韭黄的恒涨还是季节性的供货减少，好货不多。红、黑葱一上一下，两广等地的葱对云南货冲击不小，蒜类维持，豆类中夹豆回弹，中长寿仁继续下行，其余维持。
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