“观为花、食为菜”的黄花菜药用价值极高您认识吗？

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这种野花叫黄花菜又名金针花、黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜等。属百合科，多年生草本植物，主要分布于湖南邵东县（黄花之乡）、湖南祁东县、河南、陕西、山西、浙江等地，生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁，它的药用价值非常高黄花菜肉质肥大、花味清香、鲜花惊艳，它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，是著名的碱性食品，有显著地降低动物血清胆固醇的作用，具有“观为花，食为菜、用为药”的美称大家都知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反具备了这些特点此外它还可以入药【性味】甘，平。具有养血平肝，利尿消肿。治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痛等疗效常用选方：①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。黄花菜的嫩叶也有人食用，称为「碧玉笋」，不过市场上并不多，算是稀少的珍品。常吃金针花，可清除肺热、柔和肝气，预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血，强化内脏功能，健康的人真的应该多吃。禁忌！黄花菜属近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。喜欢笔者可以关注一下
该话题由百家号作者汽零搞事情「简介:学茶、喝茶、交流茶、结识茶友！」整理发布。
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