火爆朋友圈水果盒子蛋糕的做法！！！

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最近流行盒子蛋糕，坐着吃，躺着吃都可以，不是生日，也可以享受生日蛋糕的美味。水果、淡奶油和蛋糕永远都是最搭的。一个小四卷的蛋糕体，可以做出四个盒子蛋糕，一个盒子可供一对情侣共同品尝，或者一个人饱吃一顿也是不错的。夏天到了，盒子蛋糕便携的特点尽情显现，还在担心蛋糕奶油半途融化吗？如今装在盒子里，妥妥的啦，带上蛋糕一起远行，GO，GO，GO!参考份量：3盒准备材料：蛋糕食材：低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、柠檬汁几滴其他食材：淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量其他：蛋糕盒子3个制作方法：1、牛奶、色拉油和白砂糖（10g）装入无油、无水的干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态2、加入蛋黄搅拌均匀3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌均匀4、蛋白装入法焙客玻璃打蛋盆中，滴入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡，60g白砂糖分3次加入蛋白中，启动打蛋器继续搅打，直至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻拌均匀6、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法拌均匀，直至蛋白和蛋黄糊充分混合7、将蛋糕糊倒入不粘烤盘中，用刮刀抹平，端起烤盘轻轻震动几下8、烤箱150度预热15分钟，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右出炉倒扣脱模9、脱模后的蛋糕按盒子的大小切成块10、淡奶油和糖粉装入法焙客玻璃打蛋盆中11、启动打蛋器低速打发淡奶油12、打发好的淡奶油装入裱花袋中13、取一片蛋糕装入盒子中14、在蛋糕表面挤上一层淡奶油15、将切好的芒果摆放到淡奶油上16、放入第二片蛋糕17、再次挤一层淡奶油18、再次摆放一层切好的芒果即制作完成小贴士：1、装蛋白和蛋黄的盆要干净、无水、无油2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整3、盒子中的水果根据个人喜好随意搭配，喜欢多奶油的，可以多放一些淡奶油4、盒子蛋糕做好后，放冰箱冷藏1小时后再食用口感更佳喜欢小编的读者可以关注小编一下，小编的文章有很多不足的地方，欢迎广大读者指正，也可以尽情吐槽，还可以在讨论区进行交流，能为读者朋友们奉献好的文章是小编的目标，读者朋友们的支持是小编前进的最大动力,最后祝读者朋友们每天都过的开开心心！
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