重庆酸辣粉培训,正宗酸辣粉技术培训

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重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，由于口味独特、价廉物美，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，素有“天下第一粉"之美名!由此畅销全国。利润分析：粗略估算一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。一碗酸辣粉售价5-6元，利润50-60%，一天大约卖200多碗，毛利就可达到500-700元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，每个月的纯利润十分可观。营销分析：经营重庆酸辣粉，周围的店铺要整洁干净的，无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处，生活小区除了经营重庆酸辣粉也可以顺带经营早餐项目。经营方式灵活，根据自身的预算需求从：专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式课程安排：理论学习：1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等）2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等）3、店面经营（店面经营技巧等）实践操作：1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。教学方式：培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。教学时间：根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。
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