开一家音乐清吧——到底还有多少利润可赚？

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如今大城市中很多人都会在忙于一天工作之后，找一个让人心情愉快放松的地方，很多人会选择去清吧。清吧定位于青年白领自由交流场所，主要顾客群体为年龄在22-40岁之间的青年白领阶层。由于会经常组织一些交流联谊活动，这无形之中为渴望交流的都市年轻人提供了一个非常好的交友平台，所以非常受这些青年白领欢迎。音乐餐吧空间设计公司-花万里经营者的思路决定清吧的特色，成本的支出主要在设计和装修上;占据第二大块的支出是房租、人员工资、维护等费用等。除了在装修上下功夫外，酒吧的软环境包括经营特色、甚至音乐等都是十分重要的。在北上广深，仍有新的酒吧在不断增加，是因为仍有不菲的利润在里面。花万里设计师从设计过这么多的音乐餐吧中得出经验：如果一家清吧有特色，名声、品位在外，一天的流水最低也要几万元，半年左右的时间收回设计、装修等成本。深圳一些经营得好的酒吧，一年盈利几百万。音乐餐吧空间设计公司-花万里每一个店面的空间面积都是不一样的，所以花万里设计师首先就会考虑到，如何在限制的空间内将人数容纳的最多的程度，这就是店面装修设计时需要考虑的问题之一。现在很多的清吧在进行店面装修设计时，都喜欢将清吧分为若干个区域，让大家有一种包间的感觉，这样的设计是十分难以把握的。主要就是因为如果空间设计的太小，就会给人一种拘束的感觉，如果太大就会让人觉得空荡荡，甚至产生一种孤单的感觉。音乐餐吧空间设计公司-花万里一般情况下我们都会在一整天的工作结束之后，才会选择去清吧进行放松，这个时候一般是晚上了，所以清吧的环境会比价昏暗一些。所以花万里设计师在进行装修设计清吧时，尽量让酒吧呈现出暖色调，以缓解上班族疲惫的心情。室内摆放绿化可以改变我们的视觉感受，可以让人产生柔和的情绪，很大程度上减少空间的空旷感，让空间显得比较有生机，也可以使用绿色的桌椅或者灯光进行替代。音乐餐吧空间设计公司-花万里利用灯饰于隔层的落差划分空间，使整体空间即具有开发性，又显得视野开阔，让人在心理上形成区域性的环境氛围。最后就是清吧装修的色彩搭配，色彩会使人产生各种情感，或是以低矮隔断，绿色植物相互结合构成综合性的空间，借以空间连续空间，细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张。封闭空间向内，营造强烈的领域感、和私密性，在不影响特定的封闭意向下，为了打破封闭的沉闷感，可以采用灯窗来扩大空间感，增加空间层次。音乐餐吧空间设计公司-花万里虽酒吧主要卖酒，但利润高的品种却是餐点。因为酒的利润是固定的，只有靠多卖才能多赚钱。酒吧中真正赚钱的是餐饮。比如批发价格买的意大利粉及调料，客人点餐时送上一碗，成本非常低，但实际利润非常可观。一般来说，酒吧、清吧的生意是从晚上七时以後进入高峰，大部分客人往往在酒吧一坐就是整个晚上，无论如何都是会点些餐食的，并且还有相当一部分客人甚至连晚饭都没有吃过呢。音乐餐吧空间设计公司-花万里作为年轻人的城市，大多数人流行泡吧。无论是周末还是平时，泡吧是许多数人年轻人的一种生活方式。越来越多的年轻人选择到一些特色清吧去消费，已经形成一种潮流。一间有特色的酒吧，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了音乐清吧的生意。音乐餐吧空间设计公司-花万里深圳花万里餐饮品牌策划设计专注于为连锁餐饮品牌提供专业的品牌策划及室内设计顾问服务，是国内顶级品牌餐饮室内设计机构之一。花万里四大经营项：1.品牌梳理定位2.VI视觉系统设计3.SI空间原创系统设计4.营销策划活动餐饮品牌包装，全案策划与设计包括：原创主题设计、特色餐饮设计、餐饮投资预算、餐饮品牌策划定位、餐饮品牌文化故事、餐饮品牌VI设计、餐饮空间SI设计、软装与灯光设计、营销策划开业活动、餐饮改造设计等品牌整体服务。餐饮设计，主题餐厅设计，餐饮空间设计，餐厅设计公司，餐厅设计，餐厅装修效果图
该话题由百家号作者中国室内设计「简介:餐饮空间设计——做最懂餐饮策划的设计师！」整理发布。
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