对养鸭人而言，常用的动物性蛋白质饲料有哪些？各有何特点？

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动物性蛋白质饲料包括水产制品、畜禽屠宰后的副产品等，是很好的一类蛋白质饲料。那对养鸭人而言，常用的动物性蛋白质饲料有哪些？各有何特点呢？动物性蛋白质饲料的特点是蛋白质含量高，氨基酸组成良好，适于与植物性蛋白质饲料搭配；钙、磷含量高，而且都是可利用磷；富含多种微量元素；B族维生素特别是核黄素、维生素B12等的含量相当高，还含有包括维生素B12在内的动物蛋白因子，能促进肉鸭对营养物质的利用。而且动物性蛋白质饲料都不含粗纤维，可利用能量都较高。常用的动物性蛋白质饲料有哪些？下面将做具体介绍。水产制品包括鱼粉、鱼溶浆、虾粉、蟹粉等；畜禽屠宰厂副产品则有肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。此外还有剿丝厂的副产品蚕蛹及制革厂的副产品皮革蛋白粉等。上述原料中以鱼粉最具代表性，其他原料饲用价值比鱼粉差，但因价格低廉，如能合理利用，也是良好的蛋白质来源。（1）鱼粉鱼粉按原料可分为全身鱼粉、下杂鱼粉及混合鱼粉3种。我国广泛使用的鱼粉，包括进口的鱼粉和我国自产的鱼粉，是指以整鱼为原料制成的不掺杂异物的纯鱼粉。（2）肉粉与肉骨粉肉粉、肉骨粉来源于屠宰场、肉品加工厂的下脚料，即将可食部分除去后的残骨、内脏、碎肉等经干燥粉碎而得到的产品。制造肉骨粉多采用湿式加工法、干式加工法。由于原料不同，成品可为肉粉或肉骨粉，我国规定肉粉中含骨量超过10%，则为肉骨粉。（3）血粉血粉是动物屠宰后的废弃血液经加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料。血粉按生产工艺不同可分成若干种，如蒸煮干燥血粉、瞬间干燥血粉、喷雾干燥血粉等，干燥方法及温度是影响血粉营养价值的主要因素，持续高温会造成大量赖氨酸变性，影响利用率，瞬间干燥和喷雾干燥者品质较佳。（4）羽毛粉羽毛粉由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于作羽绒制品的原料制成。羽毛粉的加工方法主要为高压加热水解法，此外也有酸碱处理法、微生物发酵或酶处理法以及膨化法等。（5）蚕蛹粉和蚕蛹粕蚕蛹是剿丝工业的副产品，也是一种高蛋白动物性饲料。新鲜的蚕蛹含水量和含脂量都很高，用于饲料时应将其干燥，然后粉碎制成蚕蛹粉或脱脂后制成蚕蛹粕（渣）。蚕蛹粉和蚕蛹粕的钙、磷含量较低。但B族维生素含量丰富，尤其是核黄素含量较高。蚕蛹粉在使用时应尽量现用，不宜久存。（6）皮革蛋白粉皮革蛋白粉来自于皮革工业的下脚料。平均每张生猪皮可产生下脚料1千克、生牛皮为1.5千克、生羊皮为0.6千克。我国制革下脚料比较丰富，主要集中在制革工业地区。皮革蛋白粉中粗蛋白含量很高，可达75%以上，而且消化率也在80%以上。由于其蛋白质主要是胶原蛋白，因而相对缺乏蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸，而且赖氨酸含量也不高，使用时应注意合理搭配或添加合成氨基酸，以使氨基酸平衡。看完了上面的内容，在养鸭过程中，常用的动物性蛋白质饲料及其特点，你明白了吗？希望能对各位养鸭朋友有所帮助。只有在平时的饲养中多注意合理投放饲料，肉鸭才能迅速健康成长。
该话题由百家号作者快乐养鸭「简介:不知道养什么？养鸭可以帮你致富」整理发布。
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