汝河路，一条滋养了郑州人几十年的美食街

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一直想好好的写一次汝河夜市小吃街，奈何计划赶不上变化。前几天下班，趁着天气微暖，风清日朗，连扯带拽地拉着同伴陪我去体验了一番。赶上下班高峰期，路上耽误了点时间，到的时候已经晚上七点多。下车便扯着小伙伴飞快地往小吃街赶！因为不是周末，所以小吃街并没有广大网友说的那么拥挤。首先去的是最靠里面的被很多人推荐的付记杏仁茶！<付记杏仁茶>（人均8元）老郑州人都知道，付记杏仁茶伴随了许多人的成长，它从小摊到店面，从5元到8元，变得是价格，不变的，是老郑州人的情怀，以及对杏仁茶的热爱。而想要吃上一份付记杏仁茶，着实要排很长的队，但是，当食物拿到手中，你会发现，等待的时间是完全值得的！刚做出来的杏仁茶有些烫口，可以缓一下再吃。透明碗里是满满的食材（是他们家自己做的哦），花花绿绿，看起来甚是新鲜养眼，端在手里非常有重量。至于味道，要比之前甜了一些，但是吃在口中，是一种满足味蕾的酸甜，美味爽口！对于羊妹这种甜品爱好者来说，它的甜度刚刚好，从舌尖直入心底，嚼上一口，酥香中带着一股酸甜，满足感溢于心间。即使不是周末，晚上这里也是满满的客人，多数是经常来的老客户，熟门熟路，因此，我们排了几分钟的队。店里还有烤串和各种凉菜，晚上不想做饭，一家人出来点些小菜，喝碗热乎乎的杏仁茶最舒适不过了。当我们准备走的时候，又被旁边的“老赵炒河粉”给吸引住了。为什么？因为他们家真的是人来人往，非常热闹！<老赵炒凉粉>（人均10元）一开始，羊妹这个没戴眼镜的近视眼看成了炒河粉，想着这有什么好吃的，干巴巴的，后来走近发现，大家手中端着的是凉粉……本着既然来了就尝尝的心态，我们也跟着大家买了一份。在等待的过程中，我们看到，赵师傅手法熟练敏捷，来吃的顾客络绎不绝，各个年龄段的客人都有，每人手中端着一碗凉粉，一脸的满足感不言而喻。老赵炒凉粉的酱料，包括凉粉都是自制的。经常来汝河路小吃街的人都知道，原来这里有很多小商小贩都是一人一辆小推车，是流动摊点，后来环境卫生治理，都进了小商铺，而老赵炒凉粉便是如此。炒凉粉飘香四溢，圆形的大平底锅上烟雾缭绕，滋滋的声音很是带感，师傅手法娴熟，一只大掌勺将调料的分量把控的刚刚好，只有做了几十年的老师傅才能有此手法，事实证明，确然如此。赵师傅说，他的手艺传承于他的母亲，一位做了几十年炒凉粉的老师傅。刚出锅的炒凉粉飘散的蒜香，透明碗中的凉粉像果冻一样晶莹剔透，轻轻地吹一下放进嘴里，香嫩软糯爽口，再撒上红艳的辣椒粉，直接刺激的味觉和神经，非常过瘾！由于一个小伙伴的迟到，我们准备找个地方吃点东西，而对于烤串这种美食毫无抵抗力的我就这么巧合，转身看到了一家烤串店。<户部巷大面筋>（人均10元）本来只是想着随便吃点东西饱腹就好了，但是！当我们拿到串串时惊喜的发现，他们家的烤串不论是味道还是分量，绝对物超所值！吃了那么多家烤串，羊妹第一次被惊艳到！甜不辣有一种玉米香，外焦里嫩，自然美味。这里不得不说一下他们家的烤面筋，（吃完才发现忘了拍特写…）很大一串，筋道有弹性，外焦里嫩，酱料浸透到面筋内部，麻辣爽口！吃了许多咸辣小吃，实在忍不住要吃一口凉的解解渴，降降温。正当我满眼搜寻凉饮店的时候，同行摄影拍了我一下，原来旁边就是炒酸奶。<花姐炒酸奶>炒酸奶师傅有没有很眼熟？对！同一家店，同一个师傅……面对清单上那么多品类，我们选择了芒果炒酸奶。旁边的小橱柜里是一排排调料，而师傅在制作炒酸奶的过程中，真的是一整盒酸奶全倒上，非常实在！做好的炒酸奶满满一大杯，鲜亮的黄色看起来很是清爽。总体上看起来和普通炒酸奶没什么两样，但吃了一大口才发现，惊喜在“里面”！酸甜可口，生津止渴，凉牙降温，果肉很丰富！捧着一杯凉爽的炒酸奶在这种老区的夜晚慢悠悠地走着，宜人的暖风轻轻拂过，吹散了一天的焦虑和疲惫，连着心情也轻松愉悦。准备回程，三个人晃悠悠地走着，到了小吃街出口，一朋友惊觉自己没吃饱，转身走向了一个烤冷面的窗口，我跟摄影妹子只得跟过去。朋友要了一份酸辣味烤冷面，里面放了香葱、鸡蛋、芝麻等食材。因为之前吃了不少东西，所以我并没觉得多有食欲。但是看着旁边两人吃得如此欢快还连带着赞不绝口，我就按耐不住想要尝一口了……事实证明，他们的称赞是非常贴切的！烤冷面香、嫩，甜辣酱中又带有一丝丝的酸爽，总算能理解他为什么走这么快了。一条简朴的街道，滋养着附近居民，给周围人的生活带来几分温情，不知不觉成为了邻里朋友间的情感纽带。郑州人的生活缓慢、接地气儿，三五个熟人晚间去夜市撸个串，点几份凉菜，再来一杯啤酒，一起谈论生活、讨论工作，就这样在闲聊中消散了一整天的疲倦。在这不起眼的小店中谈笑风生，推杯换盏，几十年如一日，慢悠悠地生活着。更多精彩内容，尽在公号：郑州同城
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