蚌埠特产怀远的石榴怎么这么出名？

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蚌埠特产之前简短的写过一篇蚌埠的历史和气候特征，今天给大家介绍一个我吃过的另一个特产-怀远的石榴。在介绍石榴之前我们先了解一下怀远县，位于安徽省北部，淮河中游，淮北平原的南端，东邻固镇、蚌埠、凤阳，南界淮南，西毗凤台、蒙城，北依濉溪、宿州。介于东经116°45′—117°09′、北纬32°43′—33°19′之间，总面积2391.02平方千米。怀远县东南有大洪山，西南有平阿山，县城南侧有荆、涂二山隔淮对峙，其余均为平原。怀远石榴怀远石榴，属暖温带半湿润季风农业气候区。四季分明，雨量适中，降水量年际变化较大，年内分配不均。旱年平均气温15.3℃，平均最高气温为20.2℃；怀远县东南有大洪山，西南有平阿山，县城南侧有荆、涂二山隔淮对峙，其余均为平原，适宜石榴的生长。怀远石榴杍白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。怀远石榴皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高。含糖量为15-17%，平均含酸量为0.55%，百粒重45-71克，可食率55-73%，单果重平均500克以上，最大达1250克。玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。
该话题由百家号作者蚌埠杂谈「简介:介绍蚌埠历史渊源，不同时期社会动态，」整理发布。
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