豆粕到底有什么用？为什么豆粕价格涨得那么高？

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最近豆粕价格的上涨让豆粕成为了热门的话题，有很多人都不了解豆粕，不知道他有什么作用，下面小编带大家一起来了解一下豆粕。有很多人会有疑问豆粕的价格都快比黄豆高了，为啥不直接用黄豆呢？大家可能不太了解，大豆是一种优良的植物蛋白源，经过压榨或浸提后的豆粕含有44%左右的粗蛋白，多种矿物质和维生素，且氨基酸含量较为平衡，营养价值较高，因而成为畜禽日粮中最常用的蛋白质饲料。大豆热处理时间(0～18min),粗蛋白质和氨基酸的回肠表观和真消化率均显著提高(线性效应,P<0.01)。生大豆的粗蛋白质和氨基酸的消化率显著低于普通豆粕和去皮豆粕(P<0.01),但普通豆粕与去皮豆粕间差异不显著(P>0.05)。我们看到人们不用大豆作为饲料原料的原因，还是大豆消化率低的缘故。再有实际上大豆是比豆粕贵的。豆粕不仅可以作为饲料还可以食用，豆粕制成低脂豆奶粉，高血压和高血脂患者食用就不会升高血脂和血压。并且，有效预防低脂蛋白质的缺乏患动脉粥样硬化，又能预防肥胖症发生，豆粕还可制成低脂的豆腐等等。我们看到豆粕的实际价值不必黄豆低多少，豆粕不仅是好的饲料，也是好的食品加工原料。豆粕虽好但是他实际的价格是比黄豆便宜的，豆粕和大豆价格之间的差大概在500-1000元每顿。就是说豆粕比大豆每吨便宜500到一千元是正常的价格。那么最近的豆粕上涨比大豆都贵是咋回事呢？最近的网友爆料说豆粕价格达到4700的高位，已经高于期货的抛储价格了，很可能是人为在操控价格。然后有在大饲料厂做采购的网友爆料说，大厂采购价才2800元一吨豆粕。不管消息准不准确，豆粕价格高于大豆价格都是不合理的，我们不用过于担心豆粕价格上涨会有大的影响。我是农民，我为农民发声。您的关注转发，就是对我最大的支持。
该话题由百家号作者东北农业观察「简介:立足农村，做我们农民自己的自媒体作者」整理发布。
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