用电饭锅做蛋糕！

如何看待百家号小程序热议话题「用电饭锅做蛋糕！」
电饭锅是一个神器的厨房小电器，经历过宿舍生活的或多或少会开发出一些用电饭锅烹调的菜来，确实是这样，电饭锅已经被用来炖汤，烧肉，做饭，炒菜，火锅甚至还能做蛋糕，可谓是集大家之所长。用电饭锅做蛋糕食材准备低粉120克，柠檬汁少许，泡打粉1克，牛奶50克，油30克，白砂糖60克，鸡蛋4个。方法步骤1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入无油无水容器中打发；2、打发时加几滴柠檬汁，打至粗泡然后分三次加白砂糖打至硬性发泡；3、蛋黄打匀，加入油和牛奶拌匀，然后加入过筛的低粉，搅匀；3、将打发好的蛋白霜分三次加入倒蛋黄糊中，翻拌均匀；4、电饭锅底部放上油纸，按煮饭键预热，然后倒入蛋糕糊，震荡；5、按下煮饭键待其调回保温后盖上湿布，5分钟后再按煮饭键，跳了10分钟后再按煮饭键；6、待其跳回保温10分钟后就可以打开看一下，用牙签插一下没有粘东西即可。家里用电饭锅做蛋糕食材准备鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。方法步骤1、将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入两勺白糖，打至起泡后再加糖；2、接着打，粘稠时又加入糖，直至打到像奶油的样子待用；3、将牛奶加入到蛋黄中，加入糖和面粉和酵母粉拌匀，然后分次加入打好的蛋白搅拌均匀；4、在电饭煲中涂抹上黄油，将蛋糕糊倒入锅中，待调到保温时，放入葡萄干，红枣，然后盖上，堵住出气孔；5、大约20分钟，然后焖几分钟出锅即可。奶油用电饭锅做蛋糕食材准备奶油芝士350克，松饼粉150克，柠檬1个，鸡蛋3个，牛奶30ml，榛子粉，白砂糖180克，盐5克。方法步骤1、蛋黄和蛋白分开，打发蛋白出现粗泡后加入30克白糖打发至冰淇淋状；2、柠檬切开取柠檬汁，松饼粉过筛待用，芝士放入碗中用温水浴软化；3、软化后打发成絮状，然后加入蛋黄和松饼粉，牛奶，柠檬汁，糖和盐搅拌成糊状；4、将打发好的蛋白加入到蛋糊中，翻拌均匀，倒入刷油的电饭锅内胆中，震出气泡；5、然后按下煮饭键，跳保温后待20分钟，再次按煮饭煎，再跳保温20分钟即可出锅，撒些榛子粉即可。简单用电饭锅做蛋糕食材准备面粉100克，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。方法步骤1、将鸡蛋，蛋清分离，蛋黄中加入白糖，搅拌均匀；2、拌匀的蛋黄中加入牛奶，拌匀后加入适量面粉；3、浓稠面糊待用，蛋清中加入适量糖拌匀，搅成奶油状；4、然后分次加入到蛋黄面糊中，搅拌均匀将苹果切碎倒入其中拌匀；5、然后在电饭锅上米有，倒入混合糊，震荡后放入电饭锅中，煮至保温20分钟，再煮至保温20分钟即可。
该话题由百家号作者小花美食「简介:我有一颗减肥的心 , 奈何我有一张吃货的嘴」整理发布。
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