老米家泡馍你吃过吗？

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西安“泡馍界”很出名的“大佬”，在很多地方都开了分店。店铺不大，也不算精致，即使是这样也挡不住人多。他们家店让顾客可以自己掰馍，给他们一种完全不一样的新鲜体验。记忆中好像只有像老米家这种老牌的泡馍店才会这么讲究。掰馍的时候一定要把馍掰碎一点才熟的快，也好消化。等馍掰好之后，等个几分钟，一碗香喷喷的泡馍就端到面前了。他家泡馍的味道确实正宗，羊肉十分优质，没有膻味。肉量很大，虽然有肥肉，但吃到口中肥而不腻，感觉特别香。像这种天气，如果能来一大碗优质羊肉泡馍，那简直美滋滋~吃泡馍时，除了店家给带的糖蒜以外，凉菜也是必须要点的。因为泡馍味道整体偏清淡还有点干，所以吃泡馍时能就着凉菜，一定是一件非常幸福的事情。
该话题由百家号作者小太阳美「简介:今日甜蜜的忧伤，是明日的激励。」整理发布。
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