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「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号

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开发作者: 「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号

发布时间: 2019-04-10 11:33:38

更新时间: 2019-04-10 11:33:38

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「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号_作者自评:

如何看待百家号Lite小程序热议话题「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」
炎热的夏季已经离开了,现在迎接我们而来的是金秋时节。今天是二十四节气中的立秋,东北人在这一天有着特殊的习俗——长秋膘。夏天炎热,人们胃口都不好,都饿瘦了,要在秋天补回来,这就是长秋膘。在立秋这一天,要多吃肉,长长膘,这样也寓意着秋天五谷丰登。东北人在立秋的时候都会吃什么呢?自然非饺子莫属了。接下来,东北小胖将为大家介绍一下东北人常吃的饺子,欢迎大家一起讨论。
一、素三鲜馅饺子
有的人不爱吃肉,对素食情有独钟,那么他一定爱吃素三鲜馅的饺子。素三鲜是用韭菜、鸡蛋、海米调制而成,让人百吃不腻。素三鲜馅饺子在做的时候要咸一点,不然吃了会容易“烧心”。
二、野菜馅饺子
东北地区地大物博,山上有着各种各样的山珍野味,野菜的种类也是极多。东北的山好、水好、土质好,长出来的野菜也是极好。每年的春天是采摘各种野菜的季节,将吃不完的野菜烫过之后放进冰箱中保存好,留着秋天或者冬天吃,特别新鲜。
三、白菜馅饺子
白菜是东北过冬时必备的蔬菜,所以东北人会大量种植白菜以便冬天食用。白菜的发音和百财有些类似,所以人们对白菜馅饺子特别推崇,尤其是老人。白菜馅饺子固然好吃,但是小胖更喜欢小白菜馅饺子,那味道才叫一个鲜。
四、酸菜馅饺子
酸菜是东北人最爱的蔬菜,是由白菜经乳酸菌发酵而成的一种腌渍菜。东北的冬天天寒地冻,无法种植作物,只能将秋天成熟的蔬菜放进地窖中储存起来,以便冬天食用,腌渍则是另一种储藏方式。酸菜馅饺子是小胖最喜欢的饺子,小胖对它的爱要比其他的更深。
饺子在东北是最受欢迎的美食,无论逢年过节,餐桌上都少不了它的身影。东北的饺子讲究一个皮薄馅大,一口一个,吃着特别爽。
我是东北小胖,欢迎大家关注我。
该话题由百家号作者东北吃货美食家「简介:每日更新一些东北家常菜的做法」整理发布
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请给小程序评分

  • 你把我的爱给别人摧毁。2019-04-22 02:12:14

    该「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号微信小程序不错很好用,强力推荐给大家噢!

  • 〖傲舞ㄝ谁舆争锋〗2019-04-22 02:09:57

    Nice,「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号微信小程序用户体验非常好

  • 【藐视】【群雄】2019-04-22 02:08:11

    「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号是适合每个人的小程序,良心推荐

  • 扬名立万2019-04-22 02:06:31

    「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号是适合每个人的小程序,良心推荐

  • 凉凉、凉不过人心2019-04-22 02:00:56

    这个「东北在立秋时的习俗,在这天都会吃什么你今天吃了吗」百家号小程序好好用啊,解决了我很多问题,赞!

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