「看完火锅丸子做法后，网友：我想吐」百家号

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没人不爱吃火锅的吧，一年四季都能点火锅吃呢，小编平常没什么事的时候，就爱一个人静静的点个火锅吃，像藕片、山药一类的，总是吃不饱，所以又再点了些丸子，自从知道丸子是什么做的，我再也不想点丸子吃了。
估计有的朋友会说，丸子里头有色素，还有防腐剂等。这个可以明确的说，只要不是小作坊做的，这个丸子里面添加的色素都是可食用色素，是可以通过国家检测的；至于防腐剂的问题，大家有没有发现再超市买丸子，人家都是用冰箱冷藏的，防腐剂的含量也是很低的。所以你们的想法都是错的呢。
比如我们想在家里吃个火锅吧，想买点虾丸、鱼丸什么的，这个我们就有好多选择，在马路边上的摊子买可能10块钱不到，但是去超市买就要贵一点，如果要买手工的，那价钱可能要翻倍了。这个就能体现出卫生情况和原材料的问题，当然大家可能还不太理解，我下面再细说。
一般不是手工做的丸子，这种丸子里头含了大量的淀粉，当然淀粉没什么问题的。比如虾丸吧，总共才那点价钱买的，不可能是用虾肉做的，只能是用鱼肉代替了，这个问题就来了，这个鱼肉您觉得是新鲜的吗？或者会用上等鱼肉给您做吗？不会的，用的大多是我们不吃的部位做出来的。
其次还有个问题，这鱼肉能吃出虾的味道吗？这个时候就要添加香精了，这东西加一点，我们吃起来的肉香味比真正的原食材还要香，比如我们常见的有海鲜膏、牛肉膏等，这东西吃多了会致癌的，所以还是劝大家不要吃肉丸子了。
那么有的人说，我平常很注意保持身材，点的都是素丸子。你以为蔬菜丸子就没事了吗？太天真了，新鲜的蔬菜是不可能做成丸子的，毕竟丸子的价钱摆在那里，菜市场卖剩下的菜做的？这个是可能的。但是可能可能性更大的是，卖了好多天的，蔬菜局部有烂了的，这种的蔬菜你反正是吃不下的，这个人吃不下的东西就用来做成素丸子了，然后又加入淀粉、香精、调味精，这一套过程一做，神奇而美味的蔬菜丸子就做好了。
火锅还是尽量在自己家里吃吧，食材尽量在超市买，像羊肉卷一类的，还有藕片、山药，自己买了自已切一下，想省时间也可以在超市买，这个没什么问题。其实在家做也没什么问题，就是要刷锅，其实的食材超市都有卖的，火锅店贵不说，有些食物是真不干净，真想吃丸子还是自己做吧。希望大家能吃上干净的食物祝，这样才能有一个好的身体。
该话题由百家号作者暖心暖胃「简介:分享每一道暖心美食，探味每一处人间美味~」整理发布
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