「自己在家做的中式汉堡包，拿出馒头和肉饼，十分钟就搞定了」百家号

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平常我们在出门的时候肯定都是需要买些吃的，尤其是小孩子，在现在这个时代，每个小孩都是非常喜欢吃汉堡的，但是外面的汉堡吃了以后，对小孩子的身体是非常不好的。外面卖的汉堡包都是一种速食，而这种速食吃了以后，对胃也是非常不好的，汉堡包里面的肉也没有我们自己在家里做的新鲜。自己在家里做的面包，自己现炸的肉馅都是非常新鲜的，孩子吃了以后，对胃也是非常好的还可以养胃，不像外面的，吃了以后对胃一点好处都没有。
我们在做汉堡包的时候，需要先准备材料，我们做的汉堡包是中式汉堡包，跟西方的还是有一些差距的。先准备馒头，肉，鸡蛋。准备调料，从料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，盐。这些材料和佐料都一定要放在做饭的附近，这样方便我们拿。我们先把肉拿出来洗干净，然后准备一个容器，在容器里面放入一些盐，把肉放在容器里面和盐搅拌均匀腌制一下，大概需要腌制一个小时才可以。放盐是为了更让肉更好的入味，而且这样腌制出来的肉没有腥味，在做的时候也很容易做，也非常的好吃。
在准备馒头的时候，一定要准备一些大一点的馒头，这样才能做出大一点的汉堡包。我们把馒头拿出来切成薄片，就像汉堡包的那种薄片一样。另外，我们需要注意的是馒头的皮一定要去掉，因为馒头皮会影响口感。
这个时候我们把腌制好的肉拿出来，现在我们就要开始调制汉堡包里面的肉馅了。那这个容器把腌制好的肉馅放在容器里面，再加入葱，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，因为我们的肉一开始放盐腌制过了，所以就不需要再放盐了。搅拌均匀以后，我们把肉馅拿出来，不要拿太多，把肉馅做成了肉饼的样子，就是汉堡包里面肉饼的样子。拿出鸡蛋，再准备一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，然后我们拿出切好的馒头，让馒头充分的融合在鸡蛋液里面，两面都要沾上鸡蛋液。然后我们拿出一个平底锅，在平底锅上刷上一层油，把粘好鸡蛋液的馒头放在平底锅上开始煎，一定要把馒头煎至成黄色才可以，一面煎成黄色以后再让另一面煎成黄色，这样我们汉堡包的，面包就做好了。
拿出我们做好的肉饼。把之前炸馒头的平底锅刷干净，在平底锅上刷上一层油。把肉饼放上去开始煎，一直到肉饼煎熟才可以，肉饼煎熟以后会变成黄色，肉吃起来脆脆的，焦焦的，非常的好吃。汉堡包里面的肉比较嫩，所以我们当初在准备肉的时候，一定要准备一些非常新鲜的肉，这样煎出来的肉非常的嫩，非常的好吃，就像是牛排一样，还非常的有嚼劲。最后我们把，炸好的馒头拿过来，把肉放在馒头上，再放上一层生菜，再放上一层馒头就可以了，这样我们的中式汉堡包就做好啦。
这种中式汉堡包的做法是非常简单的，而且吃起来味道也非常好，刚做好的时候是非常，好吃的，再加上刚炸好的馒头，这样配合起来真是美味啊。家里有孩子的就赶快学起来吧，不要经常带自己的宝宝出去吃汉堡包，因为外面的汉堡包吃了以后，对小孩子的身体健康是非常不好的。
该话题由百家号作者西西说美食「简介:每日更新原创的美食信息。」整理发布
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