「西葫芦馅饺子别再挤水了，妹子教你一招，这样做好吃又好包」百家号

「西葫芦馅饺子别再挤水了，妹子教你一招，这样做好吃又好包」百家号_作者自评：

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西葫芦馅饺子别再挤水了，妹子教你一招，这样做好吃又好包！饺子，早已经不是单单的一种美食了，饺子是我们中华美食的代表，饺子的每一个部分，无一不蕴含着中华民族的文化。中国人我想都是吃饺子的吧，只不过南方人多在春节期间吃饺子，但是在我们北方饺子都成家常便饭了，而且饺子也是我们的主食之一。
对于北方人来说饺子是经常的吃，我也是从小吃到大的，从小就看着妈妈包饺子，不知不觉的自己也学会了包饺子，我包的饺子虽然有点丑，但是我的速度也是非常快的，现在我们家每周也都是要包上一次饺子，我现在包饺子比妈妈包的还快，从放馅，到挤，一点都不夸张的说，三秒钟绝对一个。
每次我们家包饺子的时候，我们全家都会上阵的，我们，也会把战场挪到客厅来，因为厨房实在是太拥挤了，站不下几个人的，客厅的地方非常的大，我们一家人围着，一张大的桌子，说着笑着，包着饺子，气氛特别的开心温暖，我们每次都是把饺子包完之后，然后再去煮饺子吃的，我们家人都非常喜欢吃肉馅的饺子，所以妈妈每次盘的馅也都是肉馅的。
前几天妈妈做了西葫芦羊肉馅的饺子，妈妈说，很多人在做西葫芦馅儿饺子的时候，都喜欢把西葫芦先焯水，然后再攥出水分，再和肉馅搅拌在一起。妈妈说她做的西葫芦肉馅的饺子是不需要攥出水分的，而且做出的饺子也是特别的好吃，大家在做西葫芦馅饺子的时候，也别再挤水了。今天妹子教大家一招，这样做出来的饺子馅既好不好，也非常的好吃。
先把买回来的羊剁成肉馅儿，然后再放入适量的葱末，再放入酱油，蚝油，盐，鸡蛋搅拌均匀。然后再把西葫芦，用擦丝器擦成丝，不要擦得太长，然后直接把擦成丝的西葫芦放入肉馅中，因为西葫芦会出水，所以在调肉馅的时候是不需要加水的。搅拌均匀之后，饺子馅就做好了，然后就可以包饺子，包成饺子后，煮熟就可以吃了。
该话题由百家号作者莱莱说美食「简介:每日更新原创的美食信息。」整理发布
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