「新疆伊犁的“吊死干杏”真的那么好吃吗」百家号

「新疆伊犁的“吊死干杏”真的那么好吃吗」百家号_作者自评：

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“吊死干”学名叫“树上干杏”，顾名思义，杏子成熟于树上，并不会掉落下来，新鲜的杏子受到夏季炎热气候的蒸腾作用，又受到干燥的季风吹拂，慢慢在树上自然风干。这是伊犁河谷地区特产的野生小甜杏，六十一团的树上干杏尤其出名。
树上新鲜的杏子可以摘来直接吃，圆润如珠、小而饱满、营养丰富，所以又被称作“小金果”。野生的杏树靠天然雨雪水的供给生长，没有任何人工施肥，完全原生态的生长状态，嗯就是这么健康!而且最关键的是它的杏核特别薄，轻轻的咬一下就烂了，而且杏干的糖分有的时候会渗到核里，杏仁也是甜甜的。虽然它靠稀释杏树上的脂肪慢慢生长并且成干挂在树上，但是和普通杏干的口感可是天差地别的，一点也不硬，入口含之自化如饴，甜而不腻，不仅能当平时的小零嘴吃，还可以泡茶喝哦~新疆独特的气候天然晒制出来的干杏还不容易生小虫眼，但是吃之前一定要记得认真洗一下哈，毕竟在树上风吹日晒的还是有很多灰在上面的。
除去天然好口感，吊死干的系列功效也令人侧目。
首先，吊死干有增强免疫力功能。与普通杏干不同，吊死干中的抗氧化物，含量特别丰富，如果长期食用，必然能够起到增强免疫力的作用。
再者，吊死干中有一种特殊的营养元素：维生素B17，这种维生素其他水果很少含有，却天然具有防癌抗肿瘤的功效。
吊死干的杏肉中，还含有极为丰富的膳食纤维。人体机能长期健康运转，离不开膳食纤维的正常作业。所以多食吊死干，还能抵抗慢性疾病的入侵。
吊死干中还含有丰富的维生素E。视变美为一生事业的女性嫩应该都了解，维生素E天然具有延缓衰老的良效。所以要想青春永驻，多吃吊死干总是不会有错的。
民间有句俚语“端午吃个杏，到老都没病”，杏子这种水果，天然就有养生功效。吊死干的活血补气、去湿润肺之力，更是比普通杏子高上数倍，所以各位看官，且吃且珍惜吧。
喜欢吃杏子的人一定都会爱不释手的，而且树上干杏从杏子成熟之际一直可以吃到明年，哈哈哈，是不是可以过杏隐啦!虽然它活血补气，止咳润肺又有很多丰富的维生素和蛋白质，不仅营养丰富吃起来又方便，即便如此也不能多吃啊，毕竟老话说“杏伤人”嘛，而且物极必反也是一个道理的。
该话题由百家号作者微观世界的尘埃「简介:健康积极向上的正能量自媒体！」整理发布
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