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「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号小程序介绍
「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号_作者自评：
如何看待百家号Lite小程序热议话题「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」
最近做了不少馒头，全都用冷藏法发酵面团，不用揉面方便整形，还可以利用碎片时间，真是非常好。好多朋友不知道什么是冷藏发酵更不知道怎么冷藏发酵，今天把这个在我家特别受欢迎的小面包整理出来分享，有兴趣可以准备和面了。冷藏发酵，顾名思义就是利用冷藏的方法来发酵面团。好多朋友觉得奇怪，不是说要40度左右的温度发酵吗，低温能发起来吗？加了酵母的面团，在40度左右时可以快速发酵，在低温冷藏的环境中也可以发酵，只不过速度慢些罢了，通常需要二十小时左右也可以完成发酵过程。我们可以利用这个特点，利用冷藏的环境发酵面团，也是非常方便的。，只不过速度慢些罢了，通常需要二十小时左右也可以完成发酵过程。我们可以利用这个特点，利用冷藏的环境发酵面团，也是非常方便的。冷藏发酵面团，使用时要回温，整形后二次发酵也要进行好，做出好吃的馒头好象变得特别容易了。
该话题由百家号作者石门村美食「简介:每天原创更新，探索美食文化」整理发布
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「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号小程序评论
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ン灬守朢緈諨2019-05-24 02:10:55
这个「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号小程序功能很实用，操作很简单。
灬Ray丿糖果丶团2019-05-24 02:07:59
昨天用了「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号微信小程序，亲测好评，给它101分，多1分让它骄傲。
沵是涐瞳孔里的暖阳,2019-05-24 02:05:13
自打用了这个「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号小程序吧，手机里的同类APP就被我卸载了~
赤裸裸的寂寞2019-05-24 02:04:38
「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号是不错的小程序，写得轻而快，真正体现了小程序的优点，666
母亲世界上最美的女人2019-05-24 02:00:24
哎呦 还有这样的「教你一种冷藏发酵，蒸馒头做面包都特别方便好吃的方法」百家号小程序 nice