「万能电饭煲还可以做这些美食看完才知道，只用它煲饭太浪费了」百家号

「万能电饭煲还可以做这些美食看完才知道，只用它煲饭太浪费了」百家号_作者自评：

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电饭煲已经成为现代家庭中必不可少的小家电，但你知道吗，它除了可以用来煲饭，还有可以用来做菜哦。今天就跟小编来学两手，如何用电饭煲做出便捷可口的美味佳肴。电饭煲做鸡翅
25分钟做鸡翅
鸡翅不管是烤着吃还是做成可乐鸡翅，都深受喜爱，今天教大家用电饭煲做一道更为简洁的甜辣鸡翅，晚上在家看世界杯的时候，啤酒加自制甜辣鸡翅想必也是一道绝妙的搭配。
原料准备：鸡翅中，生菜叶；
调料准备：甜辣酱、辣椒粉、白糖、盐、蒜末、色拉油、蚝油；
烹饪步骤：
将鸡翅中解冻后，揩干水分备用。用直刀在每个鸡翅中内面横切两刀。把处理好的鸡翅中放在容器内加入准备好的蒜末、辣椒粉、糖、盐、蚝油，并搅拌均匀，腌制10分钟。电饭煲按下煮饭键后，倒入油烧热，将腌制好的鸡翅放入并合上盖。加热到煮饭键跳起后约1分钟，把鸡翅翻面，再按下煮饭键。等煮饭键再次跳起约1分钟，开盖取出鸡翅放在摆好生菜叶的盘子中，淋上甜辣酱即可。电饭煲烧排骨
70分钟做排骨
用普通的锅烧菜基本都是大火烧沸，再用中小火烧至入味，最后再转旺火收汁。而用电饭煲做排骨，在便捷的同时需要注意汤量，一般以刚好没过为宜。
原料准备：猪排、鲜蘑菇；
调料准备：蒜瓣、姜片、八角、桂皮、酱油、盐、色拉油；
烹饪步骤：
排骨顺缝划开，剁成3厘米左右长的段。香菇洗净切块、蒜瓣拍松。将排骨倒入容器中，加入蒜瓣、酱油、姜片、桂皮、八角、盐拌匀，腌制约1小时。电饭煲倒入色拉油烧热，将腌好的排骨倒入，开盖观察煎至两面上色。加入香菇、盐和没过排骨的水，合上盖，同时按下煮饭键，待煮至排骨露骨软烂时，即可装盘。电饭煲做麻婆豆腐15分钟做麻婆豆腐
原料准备：豆腐、牛肉、蒜薹。
调料准备：辣椒粉、花椒粉、水淀粉、辣椒油、色拉油、酱油、盐、蒜末、葱花。
烹饪步骤：
豆腐切1厘米见方小丁、牛肉剁末、蒜薹切段。电饭煲内加热水，按下煮饭键直至水烧开，将豆腐放入焯透，捞出控水。将电饭煲内的水倒掉，擦干。倒入色拉油，按下煮饭键，烧热后放入蒜末、葱花、牛肉末加热搅拌至变色。加入辣椒粉、豆腐丁、适量的水、酱油、盐。合盖烧约2分钟左右将逐渐入味，此时加入蒜薹段、花椒粉、水淀粉、辣椒油搅匀，再合盖加入2分钟左右即可。
电饭煲做碎米鸡丁
18分钟做碎米鸡丁
用电饭锅做爆菜同样可以和炒锅做出来一样美味。只是注意倒入芡汁后，加热时间不能过长，否则芡汁会有糊味。
原料准备：鸡脯肉、鸡蛋清、莴笋、干淀粉、花生米；
调料准备：花椒面、干辣椒、蒜末、葱花、酱油、盐、色拉油；
烹饪步骤：
鸡脯肉两面先用直刀划出刀纹，再切成菱形丁。莴笋去皮切菱形丁，花生米用刀面压碎。鸡丁放入容器中，加入鸡蛋清、盐、干淀粉搅匀，再加入色拉油再拌均，腌制5分钟。另取一个小碗，放入鲜汤、酱油、盐、干淀粉调成芡汁备用。电饭煲内放油，按下煮饭键加热2分钟，倒入蒜末、葱花、干辣椒。合盖爆香后开盖，倒入鸡丁铺平，再合盖加热2分钟至断生。开盖放入莴笋丁和芡汁拌均，合上盖再热半分钟。开盖放入花生碎、花椒面，淋上辣椒油，搅拌均匀即可装盘。本文是基于电饭煲只有煮饭和保温键作详细说明，可谓十分的巧妙、便捷，感兴趣的朋友可以尝试一下。我想爱生活的您一定更懂得分享，当然想了解更多电饭煲制造的主食和菜品，欢迎关注我。
该话题由百家号作者北京青年懂生活「简介:快节奏的时代也要惬意生活」整理发布
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