「创新木瓜排骨汤，进来学学吧」百家号

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木瓜排骨汤
配料：排骨.木瓜.薏米.料酒.味精。
排骨清洗干净，放入开水里焯一下，去掉血水，木瓜清洗干净，切大块，薏米一小把清洗干净备用，煮汤放入薏米能使汤汁浓香好喝，去湿，备好砂锅，放入清洗干净的排骨和薏米，料酒，加入两大碗的清水大火煮开，改成小火再慢炖半小时，煮到汤汁成奶白色时，加入切好的木瓜块再煮10分钟就可以了，10分钟过后加入食盐，味精就可以出锅了，汤汁清甜爽口，肉白，瓜艳，好看。
健康功效
排骨：补肾、益气、润燥木瓜：和胃、通络舒筋、化湿薏米：健脾、利湿、除痹
冬阴功汤
配料：基围虾.花蛤.平菇.青菜.西红柿.鱼丸.柠檬叶。
准备好香茅草，甜姜，柠檬叶，干辣椒，西红柿切片，平菇撕小，青菜洗干净，虾去虾线，花蛤和文蛤放在淡盐水中浸泡半小时取出，拿牙刷把壳刷干净，鱼丸准备好，取四块咖喱膏放在碗中，椰浆100ml，青柠檬汁准备好，锅中加入1500ml水烧开，放入香茅草，柠檬叶，甜姜，干辣椒煮5分钟；放入西红柿，平菇，青菜煮开；放入鱼丸，虾，文蛤，花蛤盖上锅盖煮5分钟；放入椰浆，柠檬汁，咖喱膏出锅。
健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老文蛤：软坚、化痰、利湿平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
小贴士
菜谱是四人份的，可根据自己的口味调整配料的量
牛骨汤配料：洋葱.蘑菇.牛骨.胡萝卜.香菜.胡椒粉。
准备好牛骨头，洗干净备用，锅中加水放入牛骨烧开，捞出来洗干净备用，准备好葱姜洋葱、蘑菇胡萝卜，锅中加一点点油加入洋葱炒下，炒完后加水，葱姜，牛骨，小火慢炖两个半小时，炖好后加入蘑菇、胡萝卜炖一会，起锅前加入盐胡椒粉，香菜，葱花。
健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
小贴士
牛骨头买回来需要泡上，泡出血水后洗干净，在锅中加热水放入牛骨烧开后再捞出洗一下
该话题由百家号作者酷浪野「简介:我用冷漠来冷落你。。」整理发布
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