「吃过后赞不绝口的5大傣族美食，色香味俱全，你最想吃哪一个」百家号

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傣族人们喜欢的依水而居，因此有“水的民族”的美称，傣族主要聚集在云南省，要想一览傣族的风景就可以来到七彩云南欣赏一番，而且到了傣族也可以品尝那里的美食，尽管有很多令人不可思议小吃，但是深受外地人的喜爱，今天我带大家一起来看一下吃过后赞不绝口的5大傣族美食，色香味俱全，你最想吃哪一个？
香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是云南滇南的一道傣族风味菜肴，因其香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，鱼肉的鲜美，再加上独特的调料，味道别提有多美味了，香、酥、鲜的特点，极能增进食欲，这也是傣族人待客的美食之一，外地人来到这里也会点上一份香茅草烤鱼。
香竹饭
香竹饭是用西双版纳的一种本身会散发香味、像青笋一样粗细的竹子做的，也是傣族最独特的美食之一，香竹饭软而细腻，香气扑鼻，方圆几里都能闻到香竹饭的香气，飘香四溢的香竹饭真的是很诱人呢，这也是傣族人每天必吃的主食之一。
酸笋煮鱼
酸笋煮鱼是云南傣族名菜，清新的笋子经过研制，自有特殊的酸味，选用鲜嫩肥美的鱼，再搭配上青笋的香味及酸味，是云南人最爱吃的美食之一，也是云南傣族人拿来待客的美食，小伙伴们，你们还忍住这么美味的美食吗？
菠萝紫米饭
菠萝紫米饭也是云南傣族的一道美味佳肴，是小孩子们最喜爱的美食之一。首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，散发出迷人的香气，其味香甜可口，并有补血润肺之功效，老年人也是相当喜爱这道美食的。
傣味鬼鸡
傣味鬼鸡是云南西双版纳傣族用来祭祀的美食，虽然菜名听起来十分的恐怖，但是味道确实相当的美味，味道好极了！鲜嫩的鸡肉，搭配上红红的辣椒，以及其他的佐料，简直是太美味了，浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。亲爱的小伙伴们，你们是不是已经流口水了呢？赶紧带上朋友们来到美丽的云南品尝一下这里的美食吧！
该话题由百家号作者七七村落「简介:七七村落_探索鲜为人知的民俗美食」整理发布
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