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「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号小程序介绍
「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号_作者自评：
如何看待百家号Lite小程序热议话题「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」
紫糯米的营养价值远远高于白米，加入它可以提高饭卷的营养价值。颜色鲜艳漂亮，口感清爽。大米150克、虾仁6只、紫糯米50克、黄瓜1根、胡萝卜1根、柠檬2片、紫菜2张;醋：糖：盐6:3:1食材准备好。紫糯米洗净，浸泡4小时。连同泡米水与大米混合，再浸泡20分钟。将混合的两种米和泡米的水一同倒入电饭锅内，加入平常煮饭一样多的水，2片柠檬汁切片，挤汁煮成米饭。柚子妈叨叨：1、煮饭的水量可以自己调节，通常我们在外买的寿司，饭要偏硬。但家庭做了要和孩子一起共享，软一点更合适。饭的软硬和能不能卷起来不影响。2、加少量柠檬汁对米饭的颜色，口感都有好处，同时也让米饭的维生素B1在受热时更加稳定。紫米中的色素是花青素，它的特点是遇酸变红，让米饭的颜色特别娇艳，桃红色由此而来。煮饭期间，将胡萝卜，黄瓜切条。虾去虾线，去壳。烧水，将胡萝卜煮5分钟。虾在沸水中煮1分钟。将米饭取出打散，晾至温热。调寿司醋，寿司醋比例是醋：糖：盐=6:3:1。一个寿司卷就是6克醋，3克糖，1克盐，刚刚好。将寿司醋倒在米饭里，拌匀，尝一尝，是不是稍微偏酸甜一点点？一会还加没有任何调味的黄瓜、胡萝卜、大虾来中和，吃起来会感觉刚刚好。将一张紫菜放在寿司竹帘上，取出米饭，均匀地铺在紫菜上。在中间位置，依次放上胡萝卜，黄瓜，和熟虾仁。用寿司帘卷起来，压实。刀沾水，切成段。切2刀，会沾刀，继续将刀沾水。吃一口还想再来一口，再来一口。。。出游别忘了带上我哦！我将会是你们出行的好伙伴~烹饪技巧:柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！(来源：美食杰,作者：小柚子MAMA)
该话题由百家号作者城市中的美食「简介:城市用生活塑造、生活被美食浸润」整理发布
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〓〓唯我独尊〓〓2019-08-18 02:11:05
这「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号微信小程序颜值又高，功能又实用，秀外慧中，说的就是它！
灭世之刃2019-08-18 02:08:54
「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号真的是一个特别好用的小程序，为小程序疯狂打call！
帅死的骆驼2019-08-18 02:06:35
这「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号小程序必须推荐啊！!
我纵容是你的筹码2019-08-18 02:04:28
这「开胃小食谱|宝宝营养餐—桃红大虾寿司卷」百家号小程序长得好看，功能又多，还不占内存，很好很强势
难过的时候学会了独自忍受2019-08-18 02:01:34
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