「苏州特产，名副其实」百家号

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苏州,具有2500多年的历史，中国首批24座国家历史文化名城之一，是吴文化的发祥地。享有”上有天堂,下有苏杭”的美誉.特产有苏绣、苏州桥酒、碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖三白(白鱼、银鱼和白虾)、阳澄湖大闸蟹等。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代，苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为"中国四大名绣"，并为四大名绣之首。苏州的题材以人物、山水、花鸟、动物为主，有绣片、册面、屏条、屏风等。
苏州桥酒
江苏苏州桥酒酒业有限公司源于老字号"钱义兴酒坊"。一山、一桃、一杨梅;一地、一水、一酒坊，这些地方特性决定了苏州桥酒自己的风格。
周市爊鸭
周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山周市著名特产之一，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。
万三蹄
中国第一水乡”周庄“万三蹄”店铺琳琅满目谈及“万三蹄”当地百姓津津乐道，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
丝绸
苏州是丝绸的故乡，太湖流域留存有新、旧石器时代的遗址。唯亭镇草鞋山出土了六千年前的纺织品实物残片;吴兴钱山漾出土了四千七百年前的丝织品实物;吴江梅堰又出土了四千年前的大批纺轮和骨针，以及带有丝绞纹和蚕纹的陶，都说明了苏州先辈很早就掌握了养蚕纺丝的技术。
苏州慈姑
慈姑，也是苏州特产“水八仙”之一。明代医学家李时珍说“慈姑一根岁产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。其叶像燕尾分叉，故有此名也。”慈姑又称茨菇、茨菰、白地栗、燕尾草。
碧螺春
产于江苏省苏州市太湖洞庭山，又称"洞庭碧螺春"，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。
麻饼
三代祖传的湘城正宗猪油松子枣泥麻饼，是湘城(现阳澄湖镇)"老大房茶食店"钱鹤鸣爷爷创于1911年的传统产品，产品选料考究，工艺特殊，辅料多样，配方严格，制作精细。产品特点:外形原整，芝麻饱满，皮薄松脆，馅多味美，甜而不腻，油而不肥，清香可口，吃后有回味感，使人常食不厌，堪称一绝。
阳澄湖大闸蟹
又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹令无数食客为之倾倒，章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”
该话题由百家号作者我想去闯世界「简介:在物欲横流人心浮躁的时代静下心来说故事」整理发布
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