「只知道人参有大作用，却不知道这种东西，那你就真的错过了」百家号Lite

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大家都知道，人参有着补气的作用，而党参很多人都会拿来做一种药材去炖煮汤品，既然这样做肯定也是有它的作用的，那么是不是只要称得上参的都能够对人体有一定的效果呢？而且还有一定的强大作用呢？其实直至目前为止，好像所有称得上参的植物确实都是这样的，而有一种参它一样能够益气健脾，而且还能够治疗一些其它的疾病，这种参的名字叫做峨参，是不是听到这个名字你都会有点茫然的感觉，因为以前完全没有见过。
峨参在我国并不是说所有的地方都有分布的，它仅仅分布在那十几个省份之中，从一些山地丘陵又或者是一些海拔特别高的高山上，其实都会有它的身影存在。除此以外，甚至是一些路的旁边，又或者是一些山谷之中的溪水边缘的一些石缝之中，你有可能也会看到它的存在。它喜欢较为寒冷而且潮湿的环境，如果泥土中腐殖质比较多的话，那它就能够更好的生长，而且需要比较多的水分，不然的话它的植株是没办法生长的。
峨参的根部属于肉质根，与我们所长了解的人参其实是有一定的相同之处的，但是不同的是它的这些肉质根并没有像人参那般的质地坚硬。实际上如果是处理过后的峨参的这些根部，摸起来还会有一种粘粘的感觉，一点都不像人参那坚硬的质感。峨参下面通常都会生长着很多的这种比较粗壮的肉质根，除此以外，它还会有一些比较细小的根须，这些根须能够帮助它的植株很好的吸收以及保存养分。
峨参的植株是直立生长的，而且它的植株并没有我们所了解的枝干，叶子的叶柄通常都是直接从根部开始长起，最底下的地方会互相环抱在一起，形成类似于枝干的这么一部分。而且叶柄上面有一个比较明显的凹槽，虽说全株都是比较光滑的，但是它上面也是会有一些棱条，只是如果你不去过于执着的求证的话，你或许会看不到它。
峨参的叶子都是分散的生长在它的这些叶柄上面的，而且它的叶子呈现羽毛状发散开来，靠近里面的叶子比较多，而越往外生长却慢慢的数量减少，这些叶子中间会有叶脉，你也不会去留意了，因为分开看它的叶子真的是非常的小，它的花朵通常呈伞状生长在最顶端，而且很多花朵生长在一起，形成一个大的花束，这些花朵轻易的让人一眼就能够看得到，要真正去发现峨参，就要我们去擦亮眼睛了。
峨参的根部就是它最大作用的一个地方，它的根部能够治疗一些咳嗽以及咽喉疼痛这些疾病，除此以外对于一些风湿等疾病也有着很好的治疗效果，而且平时来说它能够补血益气，因此其实对于我们来说它是一种十分好的药材。如果要使用这种药材的话，可以直接用它来炖制鸡汤，这应该也是最好的一种使用方法，而且滋补得比较温和，让人比较容易接受。所以在你们制作一些食物的时候，不要只惦记着以前的那些常规食材了，品尝一下这种食材也是不错的。
该话题由百家号作者周小鹏「简介:小鹏带你走进农村，了解农村的植物」
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