「健康天天测，维生素B1是否对皮肤有益？」百家号Lite

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维生素B1是最早被发现的B族维生素，因为与神经系统的功能关系密切，缺乏维生素B1的时候，会引起人的情绪沮丧、思维迟钝；严重缺乏的时候，会导致末梢神经炎，发生脚气病，并增加突发心脏病的风险。从相关的调查来看，随着生活水平的提高，饮食结构改变，与30年前相比，群众维生素B1的摄入量低于推荐量的80%，很多人开始出现维生素B1的缺乏。其主要原因是全谷食物吃得越来越少，精米白面进食比例增加，而维生素B1主要存在于植物种子的表皮中。
与此同时，由于对补充维生素的关注，也有人开拓出了一些奇葩的维生素B1用法，比如，最近就有一种说法流行，说维生素B1对皮肤大有益处，多补维生素B1可以使皮肤变得更好，而且还可以防蚊子。有些说法更具体地传授，用维生素B1溶在水里喷在身上可以驱蚊7小时，或是多吃点维生素B1，过几天就不再招蚊子啦。这些说法是怎么来的，靠谱吗？让测验内容给您参考信息吧。问题 下列有关维生素B1说法，您认为哪一项是正确的？备选答案A维生素B1防蚊的说法是空穴来风，网民杜撰
B喷维生素B1水溶液真能驱蚊
C烹饪方法不当会造成维生素B1的大量损失
D维生素B1对疾病防治没有什么助益正确答案C烹饪方法不当会造成维生素B1的大量损失答案解释维生素B1防蚊驱蚊并不是空穴来风，在上世纪40年代西方人就有这种说法，理由是维生素B1闻上去有微弱的臭味，吃下去有点苦，因此就想喷在身上或吃一点，让血液也有味道，将蚊子赶走。但是，经过试验后发现，蚊子和人的思维及偏好还是区别挺大，而且维生素B1水溶后极不稳定，喷在身上很快就挥发了，达不到避蚊的奇效。维生素B1服用过量，会对其他B族维生素、胰岛素、甲状腺素等分泌带来干扰，因此，完全没有必要冒风险去吃维生素B1防蚊。
从相关调查数据看，我国群众从1982年到2002年间，每天维生素B1的摄入量从2.5毫克降到了1.0毫克，而成年维生素B1的每日摄入推荐量是男性每天1.4毫克，女性每天1.3毫克。食物是维生素B1的最好来源，除了全谷食物外，瘦肉、内脏、坚果等也可补充维生素B1。此外，关键是要注意烹饪方法造成的维生素B1损失，因为维生素B1怕热怕碱，也容易在淘洗食物过程中丢失。
外源性补充维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症，也用于治疗失眠和疲劳症，因为维生素B1可调节植物神经功能，降低大脑皮层兴奋性。此外，维生素B1或其代谢物可与铅形成络合物，这有助于铅的排出，因此，维生素B1也被用于防治铅中毒。在服用维生素B1时应注意，饭后服用利于吸收；不能与氨茶碱及阿司匹林同服；不宜与避孕药并用，服用期间也不宜喝酒。爱谁，就把健康传给谁。
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