「新疆美食大盘点！166万平方公里寻找了这10种美味！」百家号Lite

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新疆美食千千万，能够受到广大食客好评的美食店铺，必定有它们自己的魅力和能够征服大众的味道！今天小美就盘点了新疆十大经典美食，还附地址！快来看看哪些是你没吃过的？
提到新疆美食很多人第一个想到的菜就是大盘鸡，如果说哪个最好吃，那应该是上过《舌尖上的中国2》的沙味王大盘鸡，官方认证，绝对不水！
刚出锅的大盘鸡色彩鲜艳，腾腾的热气飘香四溢，爽滑麻辣的鸡肉配上软糯的土豆再倒入一盘皮带面，醮着浓浓的汤汁，一口下去，那味道简直绝了！
地址：沙湾金沟河十字路口东北角第二家
新疆的烤包子色泽金黄，汤汁丰韵，肉嫩味鲜。一大口咬下去，皮脆肉嫰，伴随着孜然的浓香和胡椒的微微刺激，就是这香味，让人想闭上眼睛慢慢回味！
这次推荐的是在和田很有名气爱可德木烤包子，馅是切成细丁的羊腿肉，馅香嫩，羊油丰腴，一口下去是塞的满满的羊肉丁，腾腾冒出来的热气，看着就觉得特别满足，一定要早点去，因为去晚了就没得吃了。
地址：和田市玉龙喀什镇326省道和田家乡医院南150米
抓饭是新疆维吾尔族的美食，丰惠源的抓饭在疆很有名，遍布全疆各地，每家店都超级好吃，羊肉鲜美软烂，重点是还多啊！
大米颗粒分明，米粒金黄的还泛着光泽，吃起来口感弹牙，吃到嘴里丝毫不油腻，并且米中还融入了羊肉的香气，整体口感在咸和甜之间，每碗抓饭再配上小菜，酸爽到爆！
地址：西虹东路南2巷36号8栋1层2单元102室
新疆凉面又叫“黄面”，是属于夏季的新疆风味小吃，汤汁酸辣可口，黄黄油油的，汤汁的味道都透出香！到了冬季，用热汤汁浇黄面为热黄面，有暖胃的作用。
就像大盘鸡里面就有皮带面一样，没有烤肉的黄面也是没有灵魂的，黄面温凉，烤肉滚烫，一样来上一口，然后再配上底层的生黄瓜丝，这个美，难以言传。
三号黄面烤肉的黄面很劲道，柔韧滑爽，让人看得就很眼馋，小小的一间屋子，飘出黄面的香味，百吃不厌！
地址：乌鲁木齐五一路24号
每一个在外上学工作的新疆丫头子，那整天让她魂牵梦萦的新疆美食绝对是新疆炒米粉，相较于其他地方的米粉，新疆米粉，吃起来也更加劲道、Q弹。
炒米粉一端上桌，鲜香辛辣的味道便扑面而来，加上新疆辣酱的浓郁味道，越吃越上瘾，新疆女孩子最爱和最怕的都爆辣，曾经让迪丽热巴辣掉隐形眼镜的炒米粉，不过辣度和口味都是可以选的。走在新疆的大街小巷，卓记、啊臻、约粉、粉了么、辣风芹、米兜兜......总能找到合适你的米粉。
罗嘉米粉的粉是细粉，里面还加入了酸脆爽口的泡菜，味道很是独特。在罗嘉吃米粉，全程自助，老板忙的不行，但每天还是火的不要不要的。
地址：乌鲁木齐市沙依巴天山区青年路317号
羊腿面包是集合维族羊肉烤制、俄罗斯大列巴面包技艺为一体的塔城美食，面包中藏着一整只羊腿体现构思巧妙又彰显豪爽风格，肉质酥烂，面包味道香醇。
今天的这家高雅洁烧烤的羊腿面包上过《天天向上》，羊腿是提前秘制的酱料腌制好的，烤前再用面裹上。之后，经过了小火的焖烤，就成为了外皮金黄颜值居高的美食，一上桌，就能听见食客发自内心深处的哇塞声！
地址：塔城市伊宁路74号
丸子汤是新疆回族的一道美食，在新疆比较具有代表性的是四十九丸子汤。每当热热的丸子汤一上来，先喝一口汤，就能让你整个身体暖和起来。牛肉丸也很讲究，新鲜牛肉做料，炸熟炖到汤里，外脆里嫩，十分可口。
此外，汤里还有好多辅材，阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、菠菜等，口感丰富。最后，丸子汤还要配上油塔子才算完整，才够扎实！
地址：312国道乌伊公路49公里处（最早的一家）
过油肉拌面是新疆拌面中最让人熟知和喜爱的拌面之一，而奇台的过油肉拌面是最人们受欢迎的了。
一般用牛羊肉制作过油肉，在凉水中浸泡腌制，去除血水，然后裹上土豆淀粉制作的面浆。过油时用菜籽油，加入在蒜苗、鲜椒、西红柿等炒制。
经二路奇台油肉拌面的过油肉，色泽金红，闪闪亮亮的，吃起来，软嫩有弹性，香味浓郁，新疆儿子娃娃总会喊一声老板加面！
地址：乌鲁木齐经二路的奇台过油肉拌面
椒麻鸡是新疆一道“名吃”，其味麻、辣、香、鲜，回味无穷。寒梅椒麻鸡，佐料清淡，但是好吃！
她家的椒麻鸡，土鸡肉很劲道，汤汁调得也够味。鲜香麻辣，回味悠长，土鸡肉质紧实，不会像肉鸡那样软绵绵、水啪啪的，很有嚼头，吃到最后，麻辣味过去，还有股清甜爽口的感觉。店内还有一些其他的美味，混沌、酥饼配着椒麻鸡也是别有一番风味。
地址：乌鲁木齐建中路中段（南门新华书店东侧巷内）
红柳烤肉是南疆常见的特色烤肉这红柳串上肉后，在烤的过程中，红柳里面的含有丰富维生素的油脂就流出来渗到羊肉里面了，不仅使羊肉里增加了营养物，味道也变了，有一种特有的植物清香，这样略带“小清新”的烤肉味道更加鲜美。
在新疆没有难吃的烤肉，因为难吃的根本开不下去，这次推荐的是巴疆军兄弟烧烤，红柳烤肉是这里的招牌，很多人大老远跑来就为了来这儿撸个串！
地址：乌鲁木齐新市区嘉兴街
人们都说有人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，我大新疆的美食就不能再辜负了，不说了啊，我先去吃饭了啊~
来源：新疆美食发现
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