「使用不锈钢餐具竟然有这禁忌，99%的人都不知道！」百家号Lite

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你会深深地爱上这里不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素制成。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”，危害健康。忌贮存过酸的食物
不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”
，使其中元素过量溶解释出。忌用强碱和强氧化制剂洗涤
如碱水、苏打和漂白粉等
。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。忌煮煎中草药
因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸
。在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，可能会使药效下降。不宜空烧
因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落
。劣质餐具不要购买
因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素
，尤其是铅、汞等。
四个口诀清洗锅
许多人家里都会有不锈钢餐具，因为它相对于陶瓷类餐具要结实很多。可是用久了之后，就会失去当初漂亮的光泽，丢掉太可惜，继续用不放心，那怎么办呢？记住这四个口诀数字：1、2、3、10~工具：
洗洁精、过期或吃剩的番茄酱，一杯水、一个空杯子、一个瓶盖、一个小刷子口诀“1”挤满1瓶盖的洗洁精
再将瓶盖中的洗洁精倒入空杯子中口诀“2”倒2瓶盖的番茄酱
然后再将瓶盖中的番茄酱
倒入装有洗洁精的杯子口诀“3”紧接着舀3瓶盖的清水倒入杯子中口诀“10”将杯中按计量调制好的
清洁剂搅拌均匀
涂抹在餐具上
然后用小刷子刷不光泽处
浸泡10分钟清水清洗
口诀数字：1、2、3是指1瓶盖洗洁精2瓶盖番茄酱3瓶盖水放在一起均匀搅拌，制成特殊清洁剂10就是用清洁剂浸泡不锈钢锅不光泽处10分钟最后再用清水冲洗干净就变得光亮如新啦！番茄酱中的醋酸成分
会和金属发生化学反应
使得不锈钢锅变得光亮如新
这个方法同样适用于很脏很黑的厨具哦！来源：高质量生活家（ID：gzlshzs）
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