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发布时间: 2019-04-02 00:01:42

更新时间: 2019-04-02 00:01:42

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来源:第一新闻网
拜师学艺,历来是中国传统技艺的传承方法。中国白酒传统酿造技艺,传承上千年,靠的也是酿酒工匠师徒们的代代相传。近日,一场重现中国传统工匠拜师学艺大典的活动在四川泸州举行。
师门成立匠心传承2018年6月23日上午10时,四川省泸州市江阳区伊顿酒店四楼会议厅,中国白酒酒体设计大师吴晓萍自立师门——吴门,正式宣告成立。吴晓萍大师从业40余年来所授弟子、徒孙和曾徒孙等一共60余人,正式拜入其师门中,成为同门师徒。
据悉,受邀参加此次拜师典礼的嘉宾不但有白酒行业泰斗级专家梁邦昌先生,还有来自业内知名酒企的负责人。拜师典礼上,梁邦昌先生作为本次仪式的重要见证人发言,他对本次拜师活动所折射出来的重要价值和意义给予了充分的肯定和赞许,并寄语吴晓萍大师师门的后续发展更加稳健。
此次吴晓萍大师集结众多业内精英,成立吴氏白酒师门,广纳贤才,意在继承家族酿造技艺的同时,发扬中国白酒的匠心精神,汇聚行业技术精英,打造一个造福行业中小型企业的技术联盟,最终推动白酒行业的良性发展。
专注做酒,专业助企吴晓萍大师作为本次拜师典礼暨师门成立大典的主要发起者,其初心源自于家族的祖训:传承专注做酒、乐善好施助人。吴氏家族传承下来的泸州吴家酒,最早可以追溯到明朝永乐年间,经历数代传承,延续至吴晓萍手上,不但成为她收藏好酒、研究白酒技术和培养技术骨干的基地,更是发展成为泸州当地一个小而美,美而精的浓香型白酒生产企业。
吴晓萍大师秉承家族祖训,不断专研白酒技术,先后在泸州老窖、酒鬼酒、文君酒等知名酒企担任技术工程师,从而诞生了众多消费者耳熟能详的白酒产品:国窖1573、酒鬼内参、文君天玄......如今,回归家族之后,她又带领技术团队打造出了行业内第一个轻奢白酒小众品牌——吴窖,把她自己对于白酒的挚爱,对于家族文化的深刻领悟倾注于产品上。同时,吴晓萍大师多年来一直积极帮助行业内众多白酒企业,亲自进行技术指导,逐渐找到中小型白酒企业生存发展的“瓶颈”所在,进而全力打造出了行业内第一个白酒技术支持体系——“吴晓萍认证”,以专业技术指导企业作技术提升,从而改善产品品质,增强企业的市场竞争力,助力白酒行业的良性发展。
师徒携手共创辉煌吴门师门的成立,宣告着白酒行业诞生了一个以师门传承为宗旨,以酿造技术与世家文化继承为使命的技术团队,正如一颗星星之火,即将点燃整个白酒行业的大草原,成就一番辉煌。同时,本次吴门师徒的大汇聚,预示着白酒行业的中小型企业即将迎来生存发展的美好春天。
据悉,吴晓萍大师今后将携手众位行业技术精英,一同推广“吴晓萍认证”体系,将中国白酒的传统技术与现代企业的生产管理相结合,以专业的技术、专注的态度,为众多中小型白酒企业提供全产业链技术指导和市场帮扶行动,让消费者真正享受到更多优质的中国白酒。
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